Pošírovaný filet z lososa s ředkvičkami podávaný s křenovou omáčkou
Nachystáme si suroviny na křenovou omáčku. víno, citronovou šťávu, přidáme větvičky rozmarýnu a bobkové
Smetanová omáčka s žampiony, pečené kuře a zapečené brambory
Kuře omyjeme a dáme na plech. Osolíme, opepříme, posypeme paprikou a pečeme hodinu při 200°C. Mezitím
Sýrová omáčka s kuřecím masem a sušenou šunkou, penne
v osolené vodě doměkka a podáváme přelité masem s omáčkou
Vejce benedikt na šunce, cheddaru, briošce s holandskou omáčkou
Do kastrůlku dáme 150 ml bílého octa s pepřem a bobkovým vodní lázni: dáme je do mísy, tu položím na hrnec o menším
Vepřová panenka na smetanovo – houbové omáčce se šťouchanými brambory
Povaříme, necháme zhoustnout a omáčku můžeme servírovat upečení nakrájíme na medailonky, naservírujeme na omáčku
Smetanová omáčka s koprem, hovězím masem a gratinovaným bramborem
Příprava omáčky: Z másla a mouky vytvoříme světlou
Nadýchané tvarohové noky se švestkovou omáčkou a karamelovou drobenkou
Noky podáváme přelité švestkovou omáčkou, posypané
Pstruh na rozmarýně s plátky brambor se studenou křenovou omáčkou
Omáčku si připravíme tak, že smícháme smetanu, křen
Raw cuketové špagety s rajčatovou omáčkou a ořechovou pastou
Rajčatovou omáčku připravíme rozmixováním rajčat, česneku Cuketové špagety smícháme s omáčkou a pastou a můžeme
BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, ZELNÝM SALÁTEM A BBQ OMÁČKOU
Upečené maso roztrháme vidličkami a smícháme s BBQ omáčkou
Telecí hřbet v parmazánové krustě s omáčkou ze zeleného pepře
Omáčku připravíme z výpeku z masa, 1 lžíci másla, pepře
Steak z telecí svíčkové na grilované zelenině s dijonskou omáčkou
si připravíme zeleninu (lilek, cuketa, papriky) na větší
Hovězí burger se sýrem Brie, brusinkovou omáčkou a salátem
opečeme na grilu housky, obě strany pomažeme steakovou omáčkou
Čočková polévka a bramborové placky s kysaným zelím a uzeným masem
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, pak přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, orestujeme a zaprášíme moukou
Moučník s pepsi colou
Rozšleháme vejce s cukrem, přidáme olej, mouku s práškem do pečiva, kakao a colu. Vše zamícháme a nalijeme
Kuře paní lesní
Kuře vložíme do pekáčku, osolíme, posypeme slaninou pokrájenou na jemné kostičky, poklademe plátky másla
Krkovička na lesních houbách
naložíme do směsi oleje, mexického koření, chilli omáčky Šťávu uchováme do omáčky.
Nejlepší jablkový koláč
Mezitím dno dortové formy vyložíme pečícím papírem, těsto je velmi křehké a příliš nejde vyválet, ale je lepší
Zmrzlina lesní směs
Nejdříve si opražíme na suché pánvi oříšky.Když jsou opražené přísypeme cukr a obalíme je v karamelu
Kapsa Merci Chef
kolečka debrecinské šunky a na jednu polovinu dáme menší polovinu sýra Merci Schef.
Nejlepší domácí pizza
Nakonec dáme omáčku a suroviny co máme rádi a lehce minut, potom promixuji mixérem aby tam nebyly žádné větší
Nejlepší dřevěnický štrúdl
Mouku, žloutek, máslo a šlehačku vypracovat v těsto a nechat odpočinout. Obvykle máslo nechám mírně