Omáčka z fazolek
osolíme, pridáme saturejku a povaríme na miernom ohni, kým sa časť tekutiny nevyparí.
Játrová omáčka
Omáčku zahustíme záklechtkou připravenou z vody a hladké Dle potřeby upravíme konzistenci omáčky, přidáním vývaru
Neapolská omáčka
Uvedeme do varu, snížíme teplotu a necháme pod pokličkou Polijeme je omáčkou a opatrně promícháme.
Koprová omáčka
Je-li omáčka moc hustá, zředíme mlékem. okyselíme octem nebo citronovou šťávou a necháme přejít varem
Holandská omáčka
Postup Žloutky do nádoby robota, sůl, prošlehat krátce svařit ocet se 3 lž.vody, pepřem, bobk.listem - za pár
Koprová omáčka
Koprová omáčka recept - na rozpuštěném másle zpěňte dobře rozmíchejte, přidejte smetanu a přiveďte k varu
syrová omáčka
s touto omáčkou už dokonca "vylepšila" aj Pri tvorbe tejto omáčky sa fantázii medze nekladú -
Boloňská omáčka
V pánvi či hrnci s těžkým dnem rozehřejeme olej s máslem. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, celer,
Cuketová omáčka
Nadrobno nakrájemnou cibuli zpěníme na másle a přidáme na kousky nakrájené kuřecí maso. Přidáme cuketu
Omáčka arrabbiata
1.mrkev, celer omýt, nudličky, plátky česneku, nudličky papričky bez semínek, spařit rajčata, oloupat
Jogurtová omáčka
Prošlehejte jogurt, česnek a olivový olej. Osolte, opepřete a vmíchejte bazalku i rajčata. Podávejte
Okurková omáčka
ml hovězího nebo zeleninového vývaru přiveďte k varu vmíchejte do 120 ml zakysané smetany a směsí zahustěte omáčku
Česneková omáčka
Utřete najemno česnek se solí a přidejte ho do omáčky přidat trošku smetany a barevný pepř ale nemusí to být
Karamelová omáčka
Pak přidejte máslo a sůl a nechte vše spojit. V chladu vydrží omáčka cca 2 týdny.
Smetanová omáčka
50 g šunky od kosti na kostičky 1 malou cibuli na kolečka malý kousek celeru ½ petržele ½ mrkve 1 malý
