Suroviny narájíme na kostičky nebo plátky, já to střídám, ať všechny nevypadají stejně a ozdobíme talíř
Mezitím si připravíme omáčku: Rozpustíme máslo, do kterého vmícháme kečup, několik kapek worcesteru, víno
Dále přidáme kečup a citronovou šťávu, zalijeme červeným vínem a vložíme maso.
Všechny suroviny kromě vína a brandy nasypeme do kastrůlku Na závěr mimo plotýnku vmícháme brandy nebo koňak.
Do většího hrnku dáme víno, rozetřený česnek, mletou červenou papriku a majoránku, vše pořádně promícháme
Podlijeme červeným vínem a balzamikovým octem a dusíme V případě potřeby podléváme vínem.
Nalijem vývar a víno, přidáme na kostičky nakrájená Hotové špagety naservírujeme na talíř, polijeme omáčkou
Vločky v misce zalijeme vodou a necháme asi hodinu v klidu, až se všechna voda vsákne a vločky nabobtnají
sladkou omáčku a opět cca 5 minut nechte nasáknout A do omáčky vlijte smetanu a nechte projít varem -
Nejlépe den před vařením. Hotové maso vyděláme přilijeme víno a lehce zahustíme
Na omáčku orestujeme narezanú cibuľu, pridáme celý aj so zeleninou z králika a paradajkové pyré a 10 min