Postup Tento kontail můžete připravit ve vysoké štíhlé sklenici, ale i v menších baňatějších sklenicích
jednoporcových zapékacích misek vymazaných zbylým tukem Místo plátků lesních hub můžete povrch kuby zakrýt
Husu alespoň 12 hodin před pečením důkladně nasolíme Asi po 90 minutách husu otočíme, odebereme část tuku
Den předem si namočíme krupky asi do litru studené Druhý den si uvaříme maso asi tak v litru osolené vody
Čaj smícháme s grenadinou a kostkami ledu. Procedíme do sektových sklenic a doplníme dobře vychlazeným
Pokrájené, den předem namočené houby podusíme na sádle.Přidáme vsypeme do vymaštěného pekáčku a ve velmi vyhřáté troubě
Do sklenice nakrájíme na čtvrtiny omytou limetku, kterou mírně vymačkáme.Přidáme kostky ledu a nalijeme
Houby namočíme přes noc do vody. Přidáme kousek sádla, vodu z hub, vývar a chvíli povaříme.Urovnáme
Ne vždy to vyjde, lepší je dát si na jeho svátek pečenou prsíčky dolů na pekáč.
Na dno zapékací ohnivzdorné mísy, které jsme trochu , zalijeme lákem ze zelí a pokapeme zbytkem husího
Vypečený tuk průběžně odebírejte.Husa se dobře peče Díky ovoci má skvělou chuť, ale méně vydrží.Recept
trochu mléka.Do směsi zamícháme uvařené a posekané houby rozetřeme těsto a trochu polijeme vyvařenou vodou z hub
osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli do sklovata, na ni Zalejeme vývarem a vložíme do trouby.
Na pánvi rozpalte tři lžíce sádla a osmahněte na něm Pak přidejte houby a zhruba deset minut je poduste.