Svatomartinská husa s lokšemi a pečenou dýní
Lokše: Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, nastrouháme Lokše pečeme v pánvi na sucho a potom pomažeme sádlem
Suché a mokré marinády na grilované jídlo
Mokré marinády Mokré marinády nebo nálevy se připravují z koření, bylin a mokré složky, nejčastěji s vínem
Vánoční tradice“: Plněné oříšky
V mixéru vyšlehejte 60g změklého másla s 1 lžící medu a 35g mletého třtinového cukru. Mezitím si nasekejte
Vánoční tradice“: Medové perníčky
Příprava těsta: 30 minut Příprava před pečením: 45 minut Pečení 5-6 minut/plech Zdobení: to už nechám
Kapří polévka ctí tradice
Hlavy zbavte žaber a očí, podélně je rozkrojte na 2 poloviny a dejte vařit do 1 ½ litru osolené vody
Vánoční cukroví s láskou a tradicí
zvláště na Štědrý den, kdy každý z nás přeci dodržuje tradici
Křehký moučník z listového těsta s netradiční čoko-jablečnou nádivkou
Nejdříve si uvaříme ve vodě do měkka brambory, které po vychladnutí nastrouháme na jemném struhadle
Bún bò Huế (tradiční vietnamská polévka z města Hue)
Začneme tím že připravíme vývar. Kosti a maso vložíme do hrnce, zalijeme horkou vodou a necháme projít
Netradiční kuřecí řízky nakládané v zázvoru podávané v obložené housce
Vejce, zázvor, koření, hořčici, sůl a měkký sýr rozmixujeme ponorným mixérem na kaši a do ní naložíme
Netradiční valašská koprovka podle babičky paní Blaženky Blahové
A teď ten netradiční fígl. Vyper a osuš salát.
Velikonoce v úzkém rodinném kruhu: Tipy, jak si je (ne)tradičně užít!
Do mísy prosejeme mouku, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a špetku soli. V druhé míse smícháme cukr
Tradiční recepty na vánoční cukroví podle čtenářů Tchibo Blogu
A jaké je vaše oblíbené tradiční cukroví?
(Ne)tradiční tipy a recepty na využití povidel
V hrnci rozehřejte sádlo a dozlatova na něm orestujte nadrobno nakrájenou cibuli spolu s kmínem. Hlávku
Nakládaný hermelín José v lázních
Sušená rajčata, česnek, olivy, polovinu bazalky, polovinu petrželky, půlku cibule a trochu olivového
Poke bowl s lososem a tuňákem
Čerstvého lososa a čerstvého tuňáka pokrájejte na kostičky o hraně 1 cm. Rybu promíchejte se sojovou
Pikantní poke bowl s tuňákem
Čerstvého tuňáka nakrájejte na tenké plátky a naložte do marinády ze sojové omáčky, sezamovým olejem
Poke bowl s marinovaným lososem
Uvařenou rýži rozdělte do 4 misek. Čerstvého lososa nakrájejte na kostičky o hraně 1 cm. Ochuťte rýžovým
Havajské poke bowl s lososem
Rýži uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu doměkka. Obvykle to trvá 15–20 minut. Jakmile je rýže
Černobílá čokoládová pěna MOUSE AU CHOCOLAT
Hořkou čokoládu a bílou čokoládovou polevu nasekáme a dáme odděleně do dvou misek. Hořkou čokoládu zahřejeme
Lokum - Turecký med (originální recept z Turecka)
Formu asi 25 cm x 25 cm vyložit mušelínem tak, aby na všech stranách přesahoval okraje formy. Posypat
Dušené hovězí na pepři z Lokálu U Bílé kuželky
Na hovězím loji osmahněte cibuli do světle hnědé barvy. Mezitím nakrájejte maso na menší kousky. Kuličky
Svatomartinská husa na podzimním ovoci s lokšemi a zelím
Husu omyjte zvenku i zevnitř a osušte papírovým ubrouskem. Pak ji osolte a posypte kmínem. Husu vložte
Tradiční vánoční kuťa z krup s mákem, rozinkami, jablky a sušeným ovocem
Kroupy si přes noc namočíme do vody a v té samé vodě, kterou osolíme, je vaříme 15 minut do změknutí