Játra na hruškovém loži
Nejdříve si připravíme marinádu. Rozinky nakrájíme najemno. Portské víno ochutíme zázvorem, kardamonem
Losí roštěná na houbách
Očistíme losí roštěnec a zbavíme ho tuku a šlach, Nakonec losí roštěnou na houbách vyndáme a nakrájíme
Kuřecí poke miska
Quinou uvařte podle návodu. V misce smíchejte na kostičky pokrájené kuřecí maso, sójovou omáčku
Znáte tradici bramborového salátu? Přinášíme tipy, jak si ho během letošních Vánoc ozvláštnit
Znáte tradici bramborového salátu?
Mioshiru /tradiční japonská polévka/ s třemi druhy ryb.
Skôr ako začneme pripravíme si vývar z tuniaka. Vo vode uvaríme nasekaného tuniaka, nepridávame žiadne
Pečená kachna s netradiční rebarborou a bramborovo-křenovým pyré
Dvě hodiny před tím, než začneme kachnu péct, ji vyndáme z lednice, aby měla pokojovou teplotu. Nadrobno
Netradiční bramborový salát s ananasem rozinkami a jogurtovou zálivkou
Brambory uvařte ve slupce. Nechte je vychladnout a oloupejte. Pak je nakrájejte na kolečka a dejte do
Prune tart aneb netradičně opilý švestkový koláč
Švestky vypeckujeme a namočíme na 4 hodiny do rumu. Všechny suroviny na těsto smícháme a vypracujeme
Tradiční španělská paella s mořskými plody podle Pohlreicha
Na olivovém oleji orestujte nadrobno nakrájený česnek. Pak postupně přidejte očištěná a nakrájená kuřecí
Tradiční kuře Vesuvio s hráškem a bramborami z jedné pánve
Kousky kuřete osušte a dobře je osolte a opepřete. Ve velké nepřilnavé pánvi nebo silnostěnném kastrolu
Pastýřův koláč – tradiční shepherd's pie podle Flo
Cibuli a mrkev oloupejte a nakrájejte na kostičky. V hrnci rozehřejte olej a zprudka opékejte cibuli
Tradiční česká nádivka s kuřecími játry a vlašskými ořechy
Postup Housky nebo rohlíky nakrájejte na kostičky. Ve velké pánvi rozehřejte máslo a pečivo na něm dozlatova
Netradiční osvěžení: vyzkoušejte 5 nejlepších studených polévek
Tradiční recepty na studené polévky pochází především Tarator je tradiční balkánský pokrm.
Fuet, jamon, chorizo – znáte tradiční španělské uzeniny?
Přesně takové jsou i jejich tradiční uzeniny. jižních zemích má sušení a uzení masa mnohaletou tradici
Sangría netradičně: tipy na originální variace známého koktejlu
Tradičně se používají kvalitní červená suchá vína s
Kuřecí křídla s bramborami a zeleninou v lorně
Křídlům odsekneme konce ( u nás si na nich pochutnává náš kocourek), osolíme kouřovou solí, okořeníme
Dýňová laksa s rýžovými nudlemi a kuřetem
Začněte přípravou masa. Kuře i cibuli pokrájejte na plátky, osolte, opepřete a obalte v koření pěti vůní
Salát "Party in da house"
Scedíme kukuřici do sítka a necháme důkladně okapat, do misky na přípravu vyprázdíme majonézu a doléváme
Bramborové knedlíky podle receptu z Lokálu
Brambory uvařte den dopředu nebo je nechte dobře vychladnout a poté je nastrouhejte nahrubo. Do strouhaných
Konfitovaný králík s pomerančovým chutney a lokšemi
Servírujte s lokšemi a připraveným chutney.
Pečená kachna s rajčaty a domácími lokšemi
Lokše opékáme na suché pánvi z obou stran dozlatova Lokše přelijeme výpekem z kachny a přeložíme.
Konfitované husí prso s lokšemi a špenátem
Příprava lokší: Uvařené brambory oloupeme. Po upečení a při servírování lokše potíráme
Pečené husí prso se špenátovými lokšemi
Příprava lokší (cca 50 minut): Předem uvařené brambory Při servírování lokše naplníme špenátem a přeložíme