Předvaření: Dobře omytá vykoštěná vepřová kolena dáme Marinádu zředíme trochou vývaru z kolen Dopečení do
Do středu každého kolečka dáme lžíci jablečného pyré a postupně skládáme na plech vyložený papírem na pečení
naskládáme je slupkou nahoru na plech potřený olejem a dáme Opečené papriky necháme vychladnout, nakrájíme na proužky
Hotová rajčata podáváme s opečeným chlebem nebo čerstvým
Omyté brambory nakrájíme podélně na čtvrtky, dáme do Brambory by měly být dozlatova opečené.
důkladně rozdrtíme nebo rozemeleme mlýnkem na maso, dáme Horní fólii dáme pryč, na těsto rozetřeme připravený
Do pánve nebo pevné nízké kovové misky dáme na dno křupavá, spodní vrstva by měla být díky šťávě z jablek pevná
Z rajčat seřízneme vršek, lžičkou vydlabeme dužinu, kterou jemně nasekáme, smícháme s vyloupanými krevetami
Asi polovinou této směsi potřeme maso a dáme péct do Potom dáme do trouby na dalších asi 30 minut.
, podlijeme vodou a dáme péci do trouby vyhřáté na Během pečení maso podléváme vodou a přeléváme vypečenou
Z jednotlivých kotlet odstraníme přebytečný tuk a po obou stranách je přetřeme rozpůleným citronem. Česnek
Při pečení maso přeléváme šťávou a podléváme horkou tuku a z mouky a dobře ji rozmícháme.
Maso osolíme, opepříme, opečeme na tuku do hněda, zalijeme litrem vody a vložíme do předehřáté trouby
Lilky omyjeme a upečeme vcelku v troubě, za stálého otáčení. Hotový lilek musí být měkký, s černou slupkou
pokryjeme jej plátky vařených brambor, posypeme sýrem a dáme
Během pečení podléváme vývarem. Po hodině pečení maso odkryjeme, potřeme ho výpekem
Uleželého králíka dáme péct do trouby předehřáté na Pekáček přikryjeme alobalem a v průběhu pečení potíráme