Restovaná kuřecí prsa s kari zeleninou
Květák a brokolici rozebereme na menší růžičky a větší kusy Kuřecí prsa z obou stran osolíme, opepříme, pokapeme
Pomazánka z černého kořene a uzeného lososa
Černý kořen důkladně oloupeme a uvaříme v lehce osolené přidáme nakrájenou červenou cibuli, lososa zbaveného kůže
Kachní roláda s červenou řepou a křenem
Z kostí a ořezů můžeme připravit vývar**.** Tip: , Vykostěnou kachnu rozprostřeme kůží dolů.
Pečená krůtí prsa s batátovou kaší
Batátová kaše Batáty oloupeme, nakrájíme na větší kostky Maso dopečeme v troubě při 160 °C, až dosáhneme vnitřní
Pečená kuřecí stehna s květákovým kari
Kuřecí stehna vykostíme, z kostí a ořezů připravíme minut dopékáme pod pokličkou na mírném plameni a poté
Norský losos uzený v teplém kouři
Uzený losos: Filet lososa s kůží a šupinami nejprve Pro střední propečení udíme asi 15 minut při 180° C
Vietnamská polévka Bun Bo Hue
Při servírování dáme na dno misky rýžové nudle, plátky
Brusinkový sirup proti bolesti v krku
Při bolestech v krku užíváme 1 lžíci každou hodinu.
Grilovaný steak z kachního prsa s medovou omáčkou s portským vínem a zázvorem, kaštanové pyré
Příprava kachního prsa: Kůži na prsíčkách mřížkovitě Poté oloupeme a přidáme k bramboře.
Krůtí prso plněné pečenou rajčatovou směsí s paprikou, žampiony a máslovou bramborovou kaší
vychladnout, mezitím si uvaříme v osolené vodě brambory na kaši Nejdříve naservírujeme kaši a na ni položíme kousek
Květákový krém s restovanou cuketkou a česnekovými krutonky
zchladnout, přidáme smetanu a rozmixujeme na hladký krém
Quinoa s houbami à la houbový kuba
Houby můžeme použít i sušené, předem namočené ve vodě Pokud chceme, můžeme místo tuku na osmažení cibule
Indické kari plátky marinované v kokosové omáčce
Vejce rozšleháme a zamícháme do nich všechny suroviny, maso naklepeme a dáme do připravené marinády
Dvoupatrový dort s kávovým krémem a čokoládovou polevou
cukrem, přidáme mléko, olej, vejce, kakao a citronovou kůru a oba korpusy k sobě přilepéme také pomocí krému.
Luštěninové karbanátky s jarní remuládou a bramborovou kaší
Uvaříme luštěniny, slijeme vodu, přidáme brambory, čenek, vejce, rozmixujeme. Tvoříme karbanátky, které
Bezlepkový perníkový koláč z ořechového krému Nutspread
Oddělíme si 150 g krému Nutspread, smícháme jej s vejcem Na náplň jednoduše smícháme zbytek krému a koření s
Vepřové nudličky se žampiony na kari, kurkumě a chilli
nakrájíme na nudličky a okořeníme solí, pepřem, chilli, kari
Špaldový ořechový dort s mascarpone-tvarohovým krémem
Dortový korpus rozřízneme, obě poloviny potřeme malinovou Bok dortu můžeme posypat čokoládovým zdobením nebo
Smažená kari rýže s hovězím masem a rozinkami
koření a rozinky (orestujeme jen krátce, aby kari Podáváme jen tak, můžeme jíst třeba s asijskými hůlkami
Dietka barevně Kari placky z červené čočky
jakmile začne vřít, ztlumte plamen, přidejte dvě lžičky kari Vyndejte je z trouby a nechte vychladnout, abyste je mohli
Masové kuličky ve smetanové omáčce s kari a brusinkami
cibuli, přidáme prolisovaný česnek, osmahneme, přidáme karí Uvaříme si brambory s kmínem a solí a můžeme podávat
Bramborová kaše s paprikami, cibulkou, česnekem, pažitkou
Kaše by měla být řidší konzistence, ne úplně hladká
Dort z mandlového piškotu a jo-vo krému
Do žloutkové pěny zlehka vmícháme obě mouky smíchané Po upečení dort dvakrát rozřízneme, promažeme krémem
Mátové pokušení Čokoládové košíčky s mátovým krémem
Nejdříve si připravte krém, který musí dlouho chladnout Do každého košíčku pak ozdobně stříkněte trošku krému