Pekáč vymažeme sádlem a zasypeme polovinou osolených brambor. Na ně položíme okořeněné a osolené porce
misky, přidáme trochu cukru a zalijeme teplým (ne horkým a pocukrujeme moučkovým cukrem, který na povrchu štoly
Játra očistěte, zbavte blanek a pokrájejte na kusy, cibuli nasekejte nadrobno. V pánvi zpěňte cibuli
máty, polovinu petrželky, po lžíci oleje a citronové šťávy nakrájejte na plátky a promíchejte se zbylou citronovou šťávou
Na větší množství rozpáleného oleje dáme 150-200 g steak plno skvělých zážitků při konzumaci tohoto delikátně božského
Játra odblaníme a umeleme, sádlo rovněž umeleme. Oboje smícháme a přidáme dle chuti koření. Směs plníme
Rozmačkané ovoce zalijeme vodou, přidáme 1/2 lžičky kyseliny citronové a necháme 24 hodin stát. Pak necháme
Maso nakrájíme na kostky (špíz) nebo plátky (steak) potřeby dolijeme olejem aby maso bylo ponořené.U steaků
Smícháme uvedené ingredience na dresink či omáčkovou konzistenci. Pokud jsme zahušťovali dresink v teple
Bůček a játra semeleme dvakrát, pak je paštika jemnější Sterilujeme za mírného varu 2 hodiny.Je dobré po otevření paštiku
Uvařené salko dáme do mísy, přidáme rozměklé máslo a rozmixujeme. Poté přisypeme sáček burizonů a promícháme
Ryngle vložte do hrnce spolu s citronovou šťávou a Čistou utěrku namočte v horké vodě vložte do cedníku
Dejte stranou a udržujte v teple (nejlépe na nádobě s horkou Steak připravte podle základního receptu.
nízkém plameni promačkejte (je to důležité, aby se šišky Šišky podávejte zatepla s jogurtem a zelenými lístky
krém po vychladnutí hladší – měl by zhoustnout až na nitku ‘ – z vařečky pomalu stékat tenkým souvislým proudem
Dvě vepřové kotlety osolte a opepřete a osmahněte z obou stran na olivovém oleji. Vyndejte z oleje a
Osolte a opepřete dva hovězí steaky, pokapejte je olivovým majonézy smíchané se lžící křenu, navrch položte steak
mletý pepř podle chuti a směs propasírujte přes jemné sítko Před podáváním vyklopte paštiku z formy a posypte barevným
Steaky připravte podle . máslo nakrájejte na kolečka a položte na opečené steaky