Valašské knedlíky se zelím a uzeným
Na sádle orestujeme nadrobno prokrájenou cibuli. Když zesklovatí, přidáme na malé kostičky nakrájenou
Kapusta s uzeným masem a těstovinami
osmažíme dosklovata, přidáme osmažit drobně pokrájené uzené
Salát z fazolí s uzeným prstruhem
Uvařené fazole pokapeme olejem, octem a přidáme česnek utřený
Špecle s uzeným masem a bylinkami
oleji osmažíme cibulku dozlatova, přidáme nakrájené uzené
Silvestrovské bramboráčky s uzeným lososem
Přebytečnou vodu slijeme a polijeme horkým mlékem. vejce, hladkou mouku, sůl, rozetřený česnek, nahrubo mletý
Uzené maso, zelí a brambory
Příprava zelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. Na másle si opražíme cibulku, přidáme
Podzimní uzená polévka s kroupami
Maso dáme do hrnce a přidáme celý pepř, nové koření, bobkový list a vaříme asi hodinu doměkka. Poté zcedíme
Uzená šunka v parmazánové krustě
parmazánovou krustu promícháme vejce, rozpuštěné máslo, sušený Plátky uzené šunky potřeme hořčicí a obalíme v parmazánovém
Listové závitky s uzeným lososem
Listové těsto vyválíme, potřeme hořčicí a medem. Poklademe plátky lososa, nastrouhanou mozzarellou a
Gulášová polévka s uzeným masem
Zalijeme vodou, osolíme, opepříme přidáme mletou papriku
Sváteční uzené libové maso
Do malé misky prolisujeme česnek, přidáme sůl, rozmarýn, olivový olej a všechno promícháme , aby nám
Uzený jazyk s křenovou pěnou
Uzený jazyk vložíme do hrnce, přidáme pyramidku s kořením
Salámová pizza s uzeným sýrem
Posypeme italskými bylinkami a půlkou nastrouhaného uzeného nakrájenou cibulí a druhou polovinou nastrouhaného uzeného
Batátové hranolky s uzenou paprikou
Oloupané batáty nakrájíme na proužky. Poté je osušíme a poprášíme paprikou a moukou. Takto připravené
Halušky se zelím a uzeným masem
Uzené maso nakrájíme na kostky. Na sádle osmahneme nakrájené uzené maso společně s
Silvestrovská zelňačka z uzené kosti
Kosti vložíme do hrnce, zalejeme je vodou a vaříme, dokud maso na kostech není měkké. Poté vývar scedíme
Vánoční domácí uzené šrůtky
Maso okrájíme, aby nám vznikly pěkné šrůtky. Každou šrůtku masa zvlášť nasolíme a načesnekujeme, jak
Uzená kladenská vepřová pečeně
Do misky dáme sůl a granulovaný česnek. Poté rozmícháme v převařené vychladlé vodě. Do pečeně napícháme