Usměvavá snídaně bez lepku, mléka, vajec, soji...
misky nasypeme vločky a zalijeme vroucí vodou asi 1 mm Vše rozmixuji ponorným mixérem skoro dohladka a mrazím
Cizrnový skorobramborák“ v troubě bez lepku, mléka a vajec
Do mísy nasypeme cizrnovou mouku, bramborový škrob Těsto by mělo být husté asi jako na bramborák.
Kávové kostky ze špaldové mouky a kokosového mléka
špaldovou mouku se sodou, vlažnou kávu, olej a kokosové mléko
Kynuté ovocné knedlíky vegan (bez mléka a vajec)
strouhaným perníkem, s cukrem a strouhaným kokosem, mákem
Dezert z kokosového mléka s chia semínky a jahodami
Semínka promícháme s mlékem a vodou. krátce podusíme s cukrem, zlehka rozmixujeme tyčovým mixérem
Cukeťák (cuketový bramborák) bez lepku, mléka a vajec
Cuketu očistíme (starší oloupeme a vydlabeme jadérka, mladou najemno, smícháme s nastrouhanou cuketou a necháme 5 min
Dýňová polévka s kokosovým mlékem a rohlíkovými chipsy
v polévce rozmixujeme dohladka, přidáme kokosové mléko
Okaté banánové lívanečky bez lepku, mléka a vajec
Postupně po lžících přidáváme mléko a umícháme klasické
Nepečený jáhlový perník (bez lepku, mléka a vajec)
Jáhly několikrát propláchneme v teplé vodě, zalijeme mlékem
Vepřové filety s pyré z hlívy ústřičné s kapií
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, poprášíme červenou paprikou, přidáme protlak, opepříme a restujeme
Mušličky (žabí huby) bez lepku, mléka a vajec
Vyválíme ho na tloušťku 3 mm a vykrajujeme kolečka
Polévka z červené čočky s kari a kokosovým mlékem
Zalijeme vývarem a kokosovým.mlékem (měla jsem v mrazáku 1/2 plechovky v zip-sáčku, ale může být i celá 400
Panna cotta z mléčné kávy s espresso sirupem
V míse smíchejte kávu, mléko a smetanu. tekutinu přelijte přes sítko ke zbytku směsi kávy, mléka
Vepřová kotleta s kukuřicí a zlatou BBQ omáčkou
vmíchejte rajče limetovou šťávu sůl a římský kmín Maso opečte na grilu či pánvi popřípadě v troubě
Arašídové sušenky s quinoou (bez lepku, mléka a vajec)
vyložený pečicím papírem a pečeme při 180°C asi 12-15 min
Švestkový koláč s mákem a marcipánem bez sušeného mléka
Mouky, cukry, kypřící prášek, mléko, vejce a olej Těsto posypeme mákem a poklademe vypeckovanými a nakrájenými
Ovesná kaše z kokosového mléka s dračím ovocem
chia semínka namočíme cca na 2 hodiny do kokosového mléka k varu.Vaříme, dokud kaše nezhoustne (kdyby byla moc
Dětský mléčný řez dle Ládi Hrušky
Nejprve si musíme připravit těsto. Vejce spolu s cukrem, vyšleháme na hustou pěnu. Za stálého šlehání
Prosciutto di San Daniele se žlutým melounem
Plátky šunky naaranžujte na talíř a doplňte skrojky co nejzralejšího cukrového melounu bez semínek. Smysl
Smoothie bowl čokoládová s kokosovým mlékem a banánem
Přidejte do mixéru banány, (čokoládové) kokosové mléko Pokud je to nutné, přidejte ještě trochu kokosového mléka
Supreme z perličky plněné mortadellou a mladým pecorinem
Opekáme až dokud není zlaté a křupavé, potom otočíme V druhém hrnci redukujeme 200 ml smetany s 200 ml mléka
Mladá husička s bílým zelím a chlupatým knedlíkem
Ochutíme cukrem, solí, kmínem a bobkovým listem.
Tapiokový pudink s kokosovým mlékem a tropickým ovocem
Tapioku přendejte do mísy. Přidejte kokosové mléko a krystalový cukr a dobře promíchejte
Polévka z červené čočky, mrkve a kokosového mléka
Sundejte z plotny, odstraňte bobkový list a ručním mixérem Postupně nalijte kokosové mléko, zvolna ohřejte a dokořeňte