Mléko s lékořicí a kořením přivedeme k varu, cca 2 Poté nalijeme do šálků, dochutíme medem a posypeme
Klasickým způsobem připravené bramborové těsto vyválíme do válečků asi 3cm v průměru a nakrájíme na
Sušené mléko nasypeme do mísy, přidáme pokrájené změklé napůl a na pocukrovaném alobalu vyválíme cca na 5 mm
NÁPLŇ: Já jsem to dělala z 800 g (ale je toho hodně). Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, osolíme a opečeme
Přidáme datlovou pastu, která mléko osladí a opět mixujeme Nyní můžeme mléko zředit 500 ml vody.
Platýze si nařežeme na filety, omyjeme je, vysušíme Pak dáme rozmarýn s petrželkou a filety obalíme v mouce
Těsto rozválíme na pomoučeném vále na placku asi 3-4 mm bílkem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C cca 12 min
Kousek sardelové pasty promícháme najemno s máslem-uděláme sardelové máslo a můžeme do něj přidat petržel
Dáme vařit s kmínem a solí zhruba na 15 - 20 minut. Potom přidáme mléko, vajíčko a dochutíme.
Uvaříme si čaj a osladíme cukrem. Do vychlazeného čaje vmícháme bílka a pokud máme zavařeninu tak můžeme
Filety dle vlastního výběru pokapeme citronovou šťávou Kdo chce, může na filety přidat i trošičku čerstvé,
Vyšleháme cukr s Heru v jedné misce. V druhé ušleháme 8 bílků na tuhý sníh. Část cukru zašleháme do
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme paprikou, tymiánem a bazalkou. Pánev vytřeme česnekem,