Z trochu mouky, cukru, mléka a kvasnic si připravíme Dáme do mísy na teplé místo a nechám asi hodinu kynout
osolíme, opepříme, toastový chléb nakrájíme, pokropíme mlékem pečeme pod pokličkou (30 minut), poté sundáme, přidáme fíky
Listové těsto rozdělíme na kousky, z kterých poté tvoříme placky. Každou placku potřeme třeným česnekem
Z droždí,lžičky cukru a šálku vlažného mléka necháme a vypracujeme husté těsto které se nelepí na mísu.
Z mouky, změklého másla, moučkového cukru, medu, jedlé Rozpustíme cukr, přidáme med, máslo a vodu.
čtvrtiny, cibuli nadrobno, fenykl na klínky a dáme do mísy , pokapeme olejem, posypeme kmínem a promícháme.
Přidáme mléko, vejce a máslo a vypracujeme hladké těsto Fíky nakrájíme na kousky, rozinky opláchneme a také
Veku nakrájíme na kostky, dáme do mísy, přidáme mouku , vejce, cibuli s klobásou a slaninou a zalijeme mlékem
Omyté a osušené kuřecí díly osolíme. uvolníme kůži na prsou a stehnech a rozetřeme pod ni
Do misky dáme máslo, cukr, med, vejce, mléko a sodu Těsto necháme vychladnout a rozdělíme je na dva díly
Necháme vzejít kvásek z droždí mléka a 3 lžiček cukru Mák svaříme s trochou mléka, osladíme ho medem a ochutíme
sníh spolu s cukrem, vmícháme žloutky, pak smíchaný mák
Pak ji celou osolíme a posypeme kmínem. Kachnu dáme do pekáče, celou potřeme medem, podlijeme
propláchneme pod studenou tekoucí vodou, dáme do hrnce s 500 ml Povařené borůvky prolisujeme, dochutíme medem a citrónovou