Pečené kuřecí čtvrtky se zeleninou a hráškovým pyré
Hráškové pyré Do rozehřátého hrnce dáme 50 g másla pečené zeleniny, kuřecí čtvrtky a doplníme hráškovým pyré
Grilovaný rib eye steak se zkaramelizovanou cibulí
Steak: Rib eye steaky opepříme, osolíme a grilujeme Servírování: Rib eye steak podáváme s česnekovými šťouchanými
Kachna po francouzsku se zeleninovým pyré podle Ondřeje Slaniny
Kůži kachních prsou nařízneme na mřížku, opepříme a osolíme z obou stran, přidáme nadrhnutý tymián a
Pečená kachna s netradiční rebarborou a bramborovo-křenovým pyré
Bramborovo-křenové pyré: Oloupeme a uvaříme brambory Kachnu servírujeme s bramborovo-křenovým pyré.
Grilovaný rib eye steak s cuketou a bylinkovým máslíčkem
Jakmile je maso hotové, poklademe jej hrubozrnnou solí Na maso položíme plátek bylinkového másla, servírujeme
Vepřové ocásky s bramborovým knedlíkem a zelím na cibulovém pyré
Maso si odblaníme, dáme do větší misky a naložíme Naložené maso osolíme, okmínujeme a dáme péct, ale
Sulc - klasický recept, podle starých řeznických norem
jsme přidali nové koření, bobkový list, celý pepř, sůl Pro vylepšení jsem do toho občas namlela maso, které
Housky s jogurtem a dýňovým pyré motané z jednoho pramene
Do 100 ml vlažného mléka rozmícháme lžičku cukru, minut vykynout, mezitím rozehřejeme troubu na 170 st
Vepřové kostky na česneku a rajčatovém pyré v pomalém hrnci
Opláchnuté a osušené maso nakrájíme na větší kostky Přidáme rajčatové pyré, hrnec přiklopíme poklicí, nastavíme
Vepřové palce (panenka) v šalvěji a slanině s celerovým pyré
Omyté a osušené maso osolíme, opepříme a potřeme olejem Upečené maso necháme asi 5 minut odpočinout.
Kuřecí roláda plněná Schwarzwaldskou šunkou a jablkovým pyré
Maso osolíme, okořeníme nejlépe čerstvě namletým pepřem Měkké maso vyjeme z trouby a uložíme do tepla.
Kuřecí prsa plněná cibulovou pastou a květákové pyré
Kuřecí prsa nařízneme tak, aby vznikla kapsa. Osolíme, opepříme a naplníme směsí, kterou připravíme
Pošírovaná kuřecí prsa s pórkovým rizotem a paprikovým pyré
Dejte do trouby klidně společně s masem, ale na zvláštní Přidáme sýr a zamícháme až se rozpustí.
Pečená hovězí žebra s květákovým pyré a červenou řepou
do trouby a pečte při 120°C cca 6 hodin až bude maso Podávejte se žebry a květákovým pyré.
Kachna po francouzsku se zeleninovým pyré podle Ondřeje Slaniny
Senzory měří tloušťku masa takže steak nebo grilovaná
Kachní prsa s bramborovo-celerovým pyré a višňovou omáčkou
Bramborovo-celerové pyré Brambory a celer očistíme, Pyré dochutíme pár kapkami citronové šťávy.
Dušená telecí líčka se zeleninovým pyré (v pomalém hrnci)
vyvařit, přidáme gelový bujón a omáčku přivedeme k varu Tím vznikne husté a báječně chutnající pyré.
Kachní prsa marinovaná v sezamovém oleji s pastiňákovým pyré
rozkrájíme na menší kusy a uvaříme doměkka v osoleném mléce Po uvaření pastiňák vyjmeme a rozmixujeme na pyré.
Pstruh s petrželovo-cibulovým pyré a lehkou šafránovou omáčkou
Cibuli a petržel na pyré vložte do pekáče osolte opepřete na talíř kůží dolů a potřete cibulovopetrželovým pyré
Hrášková polévka s česnekovými krutony se slaninou a bramborové pyré
Dochuťte solí a čerstvě mletým pepřem. vložte do středu hlubokého talíře bramborové pyré
Super rychlá večeře: Stir-fry s vejci a rajčaty
Vše trvá opravdu pár sekund, při technice stir-fry
Rib eye steak s bramborovým závinem a pepřovou omáčkou
Martin Kincl představuje recept na rib eye steak podávaný
Hovězí kližka na červeném víně s celerovo-bramborovým pyré
Nejdříve ze všeho si připravte maso na dušení, to Když je pěkně křupavá, dejte ji bokem k masu.
Ostré vepřové stir-fry s arašídy a chilli omáčkou
Do pánve dejte vepřové maso nakrájené na nudličky a