Nejdříve v míse smícháme sypké ingredience. Pak přidáme rozpuštěné máslo/heru, hrnek vlažné vody, olej
Blumy vypeckujeme a buď pokrájíme na malé kousky, nebo rozmixujeme. V troše cukru si rozmícháme GELFIX
Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Dáme do mísy, přidáme všechny ostatní přísady a uhněteme tužší
Mléko přivedeme skoro k varu a v mixeru do něj po šlehačku dáme do kastrolu se silným dnem a přivedeme k varu
Dobře promícháme všechny sypké suroviny, pak přidáme zbytek, promícháme (těsto by nemělo být úplně tekuté
přidáme rýži a sůl a přivedeme k varu. Zbytek mléka doléváme, protože mléčná rýže houstne.
Plátky veky máčíme v rozšlehaných vejcích a smažíme na rozpáleném oleji dorůžova. Ještě teplé potřeme
Mléko s vodou přivedeme do varu a pak do hrnce nasypeme Vaříme asi 30 minut, nebo dokud není všechno mléko
Připravíme si hrnec s mlékem, vývarem i smetanou a vše přivedeme pozvolna k varu.
Všechny ingredience dáme do mísy, cukr a mléko přesejeme Uchováváme v mikrotenu – doba použitelnosti jako sušené mléko
Vajcia rozšľaháme (len kým nie sú dobre premiešané pozor, cesto je relatívne riedke) a ihneď vkladáme ho rúry
Do horkého mléka dolijeme zbytek mléka a vaříme. uvařením jablek na plátky, nebo přistrouhat citrónovou kůru
Maso na řízky naklepeme a na krajích nařízneme. Všechno maso balíme ve směsi a zalijeme mlékem.
K vykvašenému rozkvasu přidáme všechny ostatní suroviny a vymícháme volnější těsto, které (zakryté proti
Obaľujeme - múka, vajce so soľou, strúhanka, potom zemiakovým pyré a tatárskou.
Krkovičku posolíme,posypeme pažitkou a necháme odležet (nejlépe do druhého dne). Potom ji svižně usmažíme