Maso naložíme přes noc. Doplnila jsem zeleninovou oblohou.
nakrájíme na kostičky a promícháme s vývarem z uzeného masa Přidáme petrželku, žloutky, pokrájené uzené maso a
Mleté maso osolíme, opepříme, promícháme se solamylem
Dáme do mísy, přidáme maso. Dáme na pekáček s troškou vody do trouby péct na 200
housky do vývaru a pak vše, když je hotové, přidáme k masu (dají se dělat i kouličky sekané) a vsechy šišky masa
Vepřové a hovězí maso lehce opereme, nakrájíme na K masu přidáme na kostičky nakrájenou slaninu (nakrájejte
dršťky nakrájíme na menší kousky a dáme povařit, nejlépe a zpět vložíme i uvařené drštky, pokrájené uzené maso
Uzené maso uvaříme doměkka, vývar scedíme a necháme Maso nakrájíme na kousky.
nasekanou jarní cibulku, kmín, chilli, sůl a hovězí maso a smažíme za stálého míchání 10 minut, až maso zhnědne
V pekáčku si orestujeme na oleji kousky masa z obou Po této době šťávu zahustíme a na maso nasypeme strouhaný
Mleté maso smícháme s utřeným česnekem se solí, vejcem Maso zavineme pomocí alobalu.
všechny suroviny na kuličky(toustový chléb namočíme v mléce Poklademe je na plech s pečícím papírem a pečeme při
Vysokou nádobu k tyčovému mixéru postavíme na váhu, vynulujeme, vložíme cibuli a rozmixujeme. Vyklopíme
Přidáme zpět vývar s masem provaříme 10 minut.
Nakonec přidáme měkkou rýži, kousky masa z vepřového
Papriky omyjeme, zbavíme semen a rozmixujeme. Rajčata, česnek a cibuli také rozmixujeme. Dáme do hrnce
Ty smícháme s mletým masem, které okořeníme dle chuti
Vepřové maso nakrájíme na kostky, přidáme sůl a glutasol Pak si maso dáme na talířek, do pánve vložíme 1/2 cibule
Maso osmahněte v rozpáleném tuku dohněda za občasného (Pokud nemáte dostatečně velkou pánev, rozdělte maso
Kosti opečte v troubě dozlatova. Průběžně je obracejte, aby byly opečené ze všech stran. Zeleninu nakrájejte
potřete vejcem a těsto stáčejte velmi těsně podél masa zbylou, odkrojenou částí těsta a druhou polovinou masa
Maso nakrájejte na tenké nudličky, zhruba 5mm. Pánev musí být rozpálená, maso ji trochu zchladí a
Do velké mísy dejte mleté maso, jarní cibulky nakrájené pánev vložte do trouby rozehřáté na 200 stupňů a pečte