Řepové muffiny s hořkou čokoládou
Postup V míse smícháme obě špaldové mouky, kakao a kypřicí prášek do pečiva. V mixéru rozmixujeme předvařenou
Řepový dort s krémem a malinami
Postup: Nejprve smíchejte sypké ingredience. K nim přidejte najemno nastrouhanou řepu, med, rozpuštěnou
Sladké řepové švýcarky s ořechy
Do odměrky nasypte ½ lžíce třtinového cukru a zalijte 30 ml ohřáté horké vody. Vsypte droždí a nechte
Řepová pomazánka se sýrem feta
Červenou řepu rozmixujte a přidejte najemno rozdrobený sýr feta. Česnek prolisujte. Vše důkladně smíchejte
Tataráček z lososa s limetkovo-pepřovou omáčkou, rajčátky s opečeným toastíkem
Limetkovo-pepřová omáčka: Majonézu smícháme s olivovým
Vepřový plátek s hříbkovou čepicí - dvě jídla z jednoho hrnce
Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, dáme do hrnce a až po chvíli pustí tuk, přisypeme kmín, přidáme
Vepřový výřez na kmíně, fazolkách se sušenou hlívou ústřičnou a libečkem
Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kostky výřezu, ten osmahneme a zalijeme vodou.
Omáčky S (sardelová, sladká cibulová, sladká k vepřovému, slezinková, staročeská)
Sladká omáčka k vepřovému pečenému i vařenému masu:
Karbanátky z vařeného uzeného a syrového vepřového masa s hrachovou kaší
masovém strojku současně s opraným nakrájeným syrovým vepřovým Masa uzeného a vepřového by vždy mělo být 50% a 50%
Vepřový bůček marinovaný ve fíkovém balzamikovém krému se zelným salátem
Bůček nakrájejte na plátky široké 1 cm a vložte do pekáče. Fíkový balzamikový krém smíchejte s rozdrceným
Šťavnatý eintopf z dušené rýže, vepřového plecka, zeleniny a suchohřibů
Nejprve pokrájíme na kostky omyté a osušené vepřové pánvi zprudka opečeme na rozehřátém sádle česnek a vepřové
Opekane veprove nudlicky s omackou satay / wok
Vo velkom woku rozohrejeme olej, vlozime maso, cibulu a cesnak a prazime 5 min. Zastriekam 2 lyzicami
Panenka s pepřovo-smetanovou omáčkou a pečenou řepou
Řepu omyjeme a každou zvlášť zabalíme do alobalu a dáme péct do předehřáté trouby (220ºC) na 2 hodiny
Veprova panenka s javorovym sirupem a dijon horcici
Natřeme obě vepřové panenky touto marinádou, dáme do Předehřejeme troubu na 190°C, dáme vepřové panenky
Pečené vepřové kotlety à la puttanesca
Předehřejte gril v troubě a mřížku umístěte 10 cm pod něj. Papriku a rajčátka v pekáči promíchejte
Vepřové ossobuco s pomerančovou gremolatou a mrkvovým pyré
Plátky vepřového masa z obou stran osolte opepřete a obalte v mouce. V silnostěnném hrnci rozpalte
Vepřové klobásky se špenátem a česnekovo-kaparovými bramborami
V rendlíku dejte vařit brambory do studené osolené vody s petrželkou či libečkem. (Budou se vařit
Vepřové a kuřecí špízy s dipem z jogurtu a fety
Kuřecí a vepřové maso opékejte asi 10–12 minut
Italská vepřová roláda plněná čerstvou klobáskou
Bůček rozložte na pracovní plochu kůží nahoru a ostrým nožem udělejte do kůže několik zářezů
Vepřová kotleta se smetanovým pórkem a špenátovými špeclemi
Kotlety osolte opepřete promněte se lžící oleje a opečte na rozpálené pánvi z obou stran dozlatova
Vepřová plec na pivu se salsou z ožehnutých rajčat
Maso položte do velkého kastrolu tučnou stranou dolů. Na několika místech ho shora nařízněte
Vepřová žebra na pivu a zelno-jablkový salát
Všechny ingredience na žebra dejte do litinového hrnce, přiveďte k varu, ztlumte a při nízké
Pečená vepřová kýta s rýží s černými fazolemi
Přísady na marinádu rozmixujte dohladka. Kůži na mase nařežte do mřížky, maso stočte a svažte
Vepřová kotleta s kukuřicí a zlatou BBQ omáčkou
V misce prošlehejte metlou všechny suroviny na BBQ omáčku dohladka. Odložte do doby podávání