Pečená mrkev s koprovým dresinkem
Mrkev očistíme a oloupeme. Dáme do menšího pekáčku nebo zapékací misky. Osolíme a poklademe plátky
Cizrnový salát s koprovým dresinkem
Cizrnu scedíme. Okurku dobře umyjeme a podélně rozčtvrtíme. Poté vykrojíme střed se semínky a nakrájíme
Pečená karotka s koprovým máslem
Karotku očistíme, zbavíme natě a oloupeme škrabkou (popř. jenom dobře oškrábeme kartáčkem). Dáme do
Zapečené kotlety s pepřovo-dijonskou kaší
Nejprve si dáme vařit oloupané brambory. Mezitím si nakrájíme kotletku na plátky, lehce naklepeme, osolíme
Veprove platky na mini rajcatkach a kapary
Posypeme veprove platky polovinou pepre z udane davky Veprove platky nekolikrat otocime, aby byly dobre obalene
Zapečené těstoviny s vepřovým masem a fenyklem
Rozehřejte na pánvi olej a opečte na něm společně se špetkou soli fenykl, mrkev a řapíkatý
Vepřová pečeně s rajčaty, šalvějí a ginem
Ve food processoru nebo hmoždíři utřete na pastu polovinu lístků šalvěje, česnek, olivový olej
Trhané vepřové s mangem a kokosovou rýží
Troubu předehřejte na 170°C. Maso osolte a opepřete. Na sporáku rozehřejte litinový kastrol a na
Vepřové plátky à la saltimbocca
Rozklepejte maso na 5mm silné plátky, osolte a opepřete. Na každý položte lístek šalvěje, zabalte
Pečená vepřová žebírka s jablečným křenem
poraďte se proto se svým řezníkem, jaká část vepřových
Trhané vepřové à la hornado
Maso osušte papírovou utěrkou. V sekáčku rozmělněte česnek s kořením, máslem, 2 špetkami
Vepřové medailonky s koprovým pestem a minignocchi
V robotu nebo v chopperu zpracujte všechny suroviny až po 60 ml panenského olivového oleje (včetně
Vepřová panenka s estragonem & špenátová polenta
Vepřovou panenku nakrájejte na cca 2cm silné medailonky
Grilované vepřové kolínko na asijský způsob
Koleno vložte do vroucí osolené vody, přihoďte pepř, bobkové listy a česnek, přiveďte znovu
Vařené vepřové maso se zimní zeleninou
V hrnci přiveďte k varu 1 litr vody. Přidejte maso, ocet, koření a česnek, podle chuti osolte.
Grilované tortilly s vepřovým a ananasovou salsou
V míse promíchejte vepřové maso s olejem, osolte každou tortillu dejte trochu zakysané smetany, na ni vepřové
Pomalu pečené vepřové ramínko po korejsku
Vepřové ramínko položte do pekáče nebo na hluboký
Zaječí hřbet a pepřovo-brusinkovou omáčkou
Hřbet vykostíme, maso osolíme, přelijeme rozpuštěným máslem a opepříme.Maso pak dáme odležet.Na oleji
Lososové filé zapečené v medovo-pepřové omáčce s brokolicí
Filé omyjeme, osušíme a odřízneme kůži po celé délce. Polijeme polovinou citronové šťávy s troškou soli
Vepřový řízek na houbách se sýrem, lahůdkovou cibulkou a rajčetem
Vepřové řízky osolíme, z jedné strany posyspeme grilovacím
Česnekové smotky z vepřového masa na bramborách a zelí v PH
Vepřovou kýtu nakrájíme na malé a tenké plátky, asi
Vepřový guláš s gnocchi - aneb jídlo z jednoho hrnce
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na drobno a papriky na proužky. Na sádle orestujeme cibuli do hnědé
Vepřový plátek špikovaný slaninou s brusinkami a sýrovou pěnou
Maso: vepřové plátky proděravíme asi ve 3 místech