Z másla a hladké mouky si připravíme jíšku. Tu rozmícháme s vývarem, sladkou i zakysanou smetanou. Poté
Ve větším rendlíku rozpustíme máslo,přidáme hladkou mouku a vymícháme světlou jíšku. Zalijeme ji hovězím
marinovací směsí a přitiskněte ji na lososa. strouhaný křen, citronovou šťávu a kůru a osolte,
pokapejte alkoholem, rovnoměrně posypte marinovací strouhaný křen, citronovou šťávu a kůru a osolte, případně
Marinovaný losos Lososa vložíme do hlubokého talíře Po 1-2 dnech marinování lososa omyjeme a osušíme.
Lososa lehce osolíme a opepříme (omáčka Ponzu je slano-sladko-kyselá víkem (rozměr na 4 ks ryby), promícháme a vložíme lososa
Lososa vyndáme z pánve a pokapeme citronem. Lososa dáme na talíře, přelijeme pepřovou omáčkou a
Omytou rybu osolte a opečte v pánvi z obou stran na 1 lžíci másla. Vyndejte ji z pánve a pokapejte citronem
Vepřové maso očistíme a nakrájíme na kostky. Špízy vložíme do omáčky na prohřátí a podáváme.
Připravené maso potřeme hořčicí a olejem a necháme takto marinovat Pepřová omáčka by měla být hustší.
Cibulku nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji. Přidáme nakrájené maso na nudličky a osmažíme. Předem
V hrnci na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme maso nakrájené na kousky a necháme osmahnout
Maso si nakrájíme na plátky a pomocí kloubů na ruce trošičku naklepeme. Osolíme, opepříme a dáme na pánev
kôry, citrónovej šťavy, bieleho korenia a morskej Potom alobal odstránime a lososa vrátime na 3-5 minút
Ve větší míse smícháme víno, olivový olej, sójovou omáčku , zázvor, kečup, citrónovou šťávu, tabasco, osolíme
, pokapejte metaxou a nechte asi 2 hodiny marinovat Zatímco se losos peče, připravte omáčku.
, jako se krájí uzený losos). Na marinádu smíchejte limetovou šťávu, rybí omáčku
nebo hlubokém talíři vymícháme marinádu z oleje, citronové Filety lososa osolíme, opepříme, potřeme připravenou
Filet lososa opláchněte, dobře osušte a pinzetou vytáhněte Rybu můžete marinovat i déle, až 48 hodin.
Lososa omyjte a osušte. Lososa vyjměte a spolu s pepřem naložte do směsi soli
Opatrně oddělte plátky lososa, naklaďte je do misky Nechte lososa marinovat a mezitím opečte chleba k podávání
citrónovou omáčku a Tabasco, osolíme, opepříme. Do marinády vložíme porce lososa a necháme je stát