Příprava lilků: Lilek omyjeme a nakrájíme na plátky
V misce smícháme obě dvě mléka, vanilkový cukr, smetanu a muškátový oříšek. Vložíme do vodní lázně a
Panenku přelijeme koňakem a necháme odležet, poté nakrájíme Na jiné pánvi orestujeme kolečka cukety, přidáme rajčata
V hrnci přivedeme k varu smetanu s oběma druhy cukru a necháme je v ní rozpustit. Odstavíme. Po vychladnutí
V kastrolku promícháme mléko, smetanu, skořici, vanilku a vyškrábnutou dřeň a muškátový oříšek. Uveďte
Kondenzované mléko uvaříme v zavřené plechovce, dokud nezkaramelizuje (2 hodiny). Poté smícháme zbytek
Tuňáka nakrájíme na porce, osolíme a opečeme na rozpáleném Vzniklou hustší omáčkou přelijeme tuňáka v zapékací
oloupeme, nakrájíme na menší kousky a přidáme k nim tuňáka Přidáme olivy, rajčata, tuňáka, vše dobře promícháme
opereme, natrháme na kousky, poklademe okapanými kousky tuňáka Můžeme ještě posypat čerstvým tymiánem nebo natrhanými lístky
přebytečnou vodu slijeme, kroupy smícháme s malou konzervou tuňáka
pokapeme citrónovou štávou, polijeme cukrovým roztokem a koňakem
Lilky nakrájíme na kolečka, ogrilujeme je nebo opečeme Ochutíme je připravenou omáčkou s tuňákem.