Mouku prosijeme s kypřícím práškem, doprostřed dáme změklý překrájený tuk a jogurt a zpracujeme vláčné
Maso očištíme, opereme a vložíme do studené osolené vody. Uvedeme do varu a na mírném ohni uvaříme doměkka
Salám nakrájíme na kostičky a smícháme s tvarohem, Podáváme je s bramborami a zeleninovým salátem.
Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Drobně nasekanou očištěnou cibuli zpěníme na rozehřátém
Zalijeme vodou, osolíme, přidáme trochu octa a necháme vařit, až je kuře měkké.
které očistíme a dáme do hrnce s vývarem a jedním šálkem při 180 °C z obou stran asi 15 minut, dokud nejsou měkké
Kostky z jehněčího masa marinujeme v marinádě z citronové šťávy, oleje, česneku a oregána několik hodin
Mouku promícháme se solí a po lžících jí přidáváme Bacán je skvělá příloha k salátům, čočce, houbové nebo
Nejdříve si ve slupce uvaříme brambory, které po uvaření slijeme Zatím si dáme vařit vodu se solí a špetkou kurkumy.
Žloutky vyšleháme s cukry, přidáme mléko, jemně nastrouhané brambory, mák a mouku s prášky do pečiva
Vyválíme z něj tenké placky (hodně podmoučnit při válení , jinak se lepí).
Z hmoty uděláme těsto na bramborové placky. Bramborové placky smažíme na rozpálené pánvi s olejem
Brambory oloupeme a nastrouháme najemno nebo prolisujeme lisem. Přidáme vejce, kysanou smetanu, mléko
Přidáme sůl, pepř, koření, salám nakrájený na kostičky Oleje dávejte jen trochu.
Brambory uvaříme ve slupce a vychladlé nastrouháme. Přidáme ostatní suroviny a nakonec sníh z bílků.
Suroviny dáme do pekárny v pořadí nejprve tekuté a potom zbytek (tak jak je to v receptu). A zapneme
do něj nadrobíme kvasnice, posypeme lžičkou cukru, zalijeme kmínem a nebo eidamem, jak kdo má rád, ale nemusí se sypat