Těstovinový salát s tuňákem III.
Uvařené a vychladlé těstoviny smícháme se zeleninou - okurky a papriky nakrájíme na kostičky, smícháme
Rybíz ala brusinky III.
Přidáme 5 litrů obraného (kuličky) červeného rybízu a za stálého míchání vaříme zhruba 25 minut (až rybíz
Salát z červené řepy IV.
Červené řepy omyjeme a se slupkou uvaříme v osolené vodě. Vychladlou řepu oloupeme a nastrouháme nahrubo
Falešná humrová pomazánka III.
Syrový celer najemno nastrouháme, zakapeme šťávou z citrónu. Smícháme s jogurtem, osolíme. Pomazánku
Torta di spaghetti KOPRA
Na něj vylijete velkou sklenici se zeleninovým lečem a malou konzervu leča s klobásou (klobásu nakrájíte
Špagety Fruti di Mare
Postup Do vařící osolené vody dáme vařit špagety. Krevety očistíme a skořápky využijeme na vývar – orestujeme
Dort Panforte di Siena
Troubu předehřejte na 160 °C a plech vyložte pečicím Pečte v předehřáté troubě zhruba 8 minut, dokud dort
Špagety frutti di mare
Do vařící osolené vody dejte vařit špagety. Krevety očistěte a skořápky využijte na vývar – orestujte
Fusilli s krémem di radicchio
Uvařené fusilli all dente přidáme do krému al radicchio Fusilli s krémem di radicchio podáváme teplé.
Polévka Zuppa di pomodoro
Hrnec přikryjeme poklicí a asi 15 minut zvolna vaříme.Uvařené Polévku Zuppa di pomodoro rozdělíme na talíře a ihned
Osso buco (telecí, nebo hovězí kližka s morkovou kostí) na rajčatech
na 150 C° přibližně na 1,5 – 2 hodiny. 7 minut necháme péct.
Hovězí líčka na černém pivě a zelenině s bramborovo-citronovou kaší
Líčka odblaňte a nakrájejte na větší kousky. V této fázi přidejte 1-2 lžíce citronové šťávy, podle
Polevane vanilkovo-kakaove cupcakes s dulce de leche kremem
Do máslové směsi opatrně přidáváme mouku a mléko (vždy Pečeme při 180°C cca 15 minut.
Párty kuličky ve slaninovém župánku (aneb když už nám chlebíčky lezou krkem)
. :-)Ze směsi uděláme kuličku a do ní vložíme švestku Pečeme cca 20-30 minut.
Irská líčka z vepřové pleci na červeném víně s bramborovou kaší
Vepřové maso nakrájíme na kostičky cca 2 x 2 cm. Irská líčka z vepřové pleci na červeném víně podáváme
Hovězí líčka s příchutí červeného vína a lanýžů s kořenovou zeleninou
a dejte na 20 minut péct do trouby při teplotě 180 Pečte 20 minut.
Letos pro koledníky upeču mrkvové sušenky a ozdobím je královskou glazurou. Jak na to?
°C). Sušenky skládejte na plech vyložený pečicím papírem
Prosciuto di parma con gelato di parmigiano (Parmská šunka s parmazánovou zmrzlinou)
žloutky a ve stroji na zmrzlinu necháme krém šlehat asi 20
Bocconcini di pollo e chips di patate (Kuřecí prsa v cornflakes s chipsy)
v troubě 10 min na 180°, poté plátky otočíme a pečeme ještě 5 min.
Polpettine di ricotta (ricottové kuličky)
Vytvarujeme malé kuličky (my jsme použili průměr cca 4 cm).