Dýně - zářivý a zdravý symbol podzimu
Máslový dýně Dýně máslová je jednou z menších variet a poté se přidává do nejrůznějších salátů.
Jemný dýňový krém z dýně Hokaido
Poté zalijeme vývarem a vaříme, dokud není dýně měkká dochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem.
Rybí polévka s tomatovou marmeládou a mušlemi
Přilijeme rybí vývar, který jsme si připravili z rybích Ochutíme solí a citronovou šťávou.
Králičí roláda a pyré z červeného zelí
Nakrájené brambory opečeme na oleji, zalijeme smetanou Poté uděláme karamel, přidáme zelí, zalijeme vínem
Slávky na kari na víně s rybím masem
Orestujeme na pánvi a po chvíli přidáme mušle a kousky ryby a zalijeme bílým vínem a přidáme kari a všechnu zeleninu
Krém z muškátové dýně s krutony a avokádem
Přidáme oloupanou, vypeckovanou a nadrobno pokrájenou dýni jíškou z oleje a hladké mouky, ochutíme solí a pepřem
Nejlepší recepty z mořských plodů a ryb
LOSOS NA EXOTICKÝ ZPŮSOB K tomu patří i rozmanité koření , ryby, plody moře.
Jehněčí kolínko s bramborovo - celerovým pyré
uvařených brambor a půlky bulvy celeru připravíme pyré
Holandský řízek z mletého masa se sýrem
Mleté maso, petrželka, sýr, vejce, strouhanky, česnek, cibule, sůl a pepř smícháme dohromady. Tvarujeme
Rybí filé s cibulovou bramborovou kaší
pepřem, kmínem a grilovacím kořením. Takto připravené rybí filety zaprášíme hladkou moukou
Vepřové řízky po toskánsku podle Pohlreicha
, skořici, osolíme a opepříme a přivedeme k varu, zalijeme řízky a pečeme doměkka.
Bylinkové pečené řízky podle Pohlreicha
Chléb si rozmixujeme na strouhanku a dáme do pekáče, přidáme nadrobno šalotku, česnek, olej, ¼ lžičky
Marinovaný bůček s mrkvovo-bramborovým pyré
Bůček naložíme do směsi koření a necháme nejlépe přes
Pečené rybí filety v bramborovém těstíčku
Upečené ryby podáváme s bramborem nebo zeleninou.
Vánoční rybí polévka podle maminky
Nejdříve dáme vařit hlavu s částí kořenové zeleniny, kořením Dochutíme solí, přidáme nakrájenou petrželku a osmahlý
Levné jablečné pyré zapečené sněhem
na drobné kousky a s vodou, 20 g másla, cukrem a kořením moučkový cukr, ušleháme dohusta a pokryjeme jablkové pyré
Přírodní telecí řízek protahovaný slaninou
Podáváme s rýží, nebo bramborami a salátem.
Temari sushi (sushi rice ball)
Vytvarujeme si s rýže kuličku a ukroutíme jemně ve z fólie, položíme na vytvarovanou kuličku plátek ryby
Vařené rybí filé s bylinkovým máslem
Rybí filé vcelku vložíme do vývaru s kořením, citrónovou Vaříme nejvýše deset minut.