Vyberieme a necháme odkvapkať. 2.Kuracie mäso umyjeme list, nové korenie a očistenú, na kocky nakrájanú papriku
Maso osušte a promíchejte s vymačkanou citronovou Přední i zadní kůzlečí maso je vhodné na pečení
Dnes už není třeba si koření doma mlít (tlouct v hmoždíři ), všechna se dají pohodlně koupit mletá kromě paštik
Libeček pořádně osprchujeme a pomeleme na masovém strojku. Dáme do hrnce, přidáme vodu a vaříme 15 minut
Do studené vody dáme syrové kosti, z pečení i drůbeže, opečenou cibuli, všechnu zeleninu opranou a nakrájenou
Kůzlečí maso naporcujte na řízečky velikosti dlaně. Maso z obou stran osolte a opepřete a pak obalte v
Maso vyjměte z marinády. Mezi brambory položte kůzlečí maso, přelijte marinádou
česnek nastrouháme na struhadle, promícháme s kari kořením a směsí maso potřeme.
Maso očistíme a nakrájíme na větší kousky než na guláš Měkké maso vyndáme stranou.
Mouku prosijte s cukrem přidejte mandle citronovou kůru skořici hřebíček a špetku soli. Pak přilijte
Sýr nakrájíme na kousky, přidáme utřený česnek a přilijeme olej. Přidáme vegetu, pepř a promícháme. Sýr
Vzniklé taco koření skladujte ve vzduchotěsné nádobě Velmi dobré je i na úpravu masa.
druhou plackou, kterou také potřeme vejcem, a posypeme kořením (nejlépe bez přidání soli).Koření použijeme takové
Potom přidáme 2 kg na proužky nakrájenou papriku a , 2 lžíce sladké papriky a kostky masoxu.
a z druhé provensálským kořením. Koření je nejlépe používat v mlýnku.
Všechny druhy koření smícháme a vymícháme v jednolitou Kořením posypeme ančovičky nebo ryby.
Šmakouna si nakrájíme na kostičky, posypeme kořením buďto grilovacím, nebo můžeme vybrat z celé škály koření
Maso nakrájíme na kostky, cibuli oloupeme a rozkrájíme Na sádle zpěníme cibuli, přidáme česnek a kostky masa