Grilovací ( steakové ) koření
Sůl a všechno koření vložte do misky a důkladně promíchejte Grilovací koření uchovávejte v nádobě s uzávěrem.
Hřejivé kakao s kořením
Mléko, smetanu, kakao, špetku soli, pepř, zázvor, kardamom a anýzová semínka dejte do hrnce. Za stálého
Bagety plněné trhaným vepřovým masem s domácí kouřovou barbecue omáčkou
Maso přendáme do pekáčku a celé potřeme směsí koření Když máme maso upečené, z pekáčku slijeme výpek a maso
Jarní barevný, paprikový perkelt s vepřovým masem a s buharskou zeleninou - Ljutenica
Mezitím si očistíme a nakrajíme maso na kousky, nebo kousky a přidáme ke vzniklé směsi z masa a zeleniny
Kapustové listy plněné mletým masem a vejci v omáčce z pasírovaných rajčat
Mleté maso ochutíme solí, pepřem, citronovou kůrou
Pikantní fazole s hovězím mletým masem (moje chilli con carne)
restujeme do zlatova nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso Přidáme pokrájené chilli papričky.
Klasické chilli con carne s mletým hovězím masem a červenými fazolemi
dalších cca 8 minut za občasného zamíchání, všechno maso Pak přidejte k masu propláchnuté , několikrát promíchněte
Návyková jarní nádivka ze starého pečiva s medvědím česnekem a uzeným masem
Vývar z uzeného masa nevyhazujte, hodí se na zesílení Doporučuju, abyste uvařené uzené maso nechali ve vývaru
Smetanová omáčka s žampiony, pečené kuře a zapečené brambory
Kuře omyjeme a dáme na plech. Osolíme, opepříme, posypeme paprikou a pečeme hodinu
Kuře supreme na grilované kořenové zelenině s dýní a bramborem
kukuřičná kuřátka mívají nažloutlé, velmi křehké a jemné maso Když máme maso v troubě, nachystáme si rajčatový relish
Paštika z kachních jater v praženém sezamu s rybízovým želé, hřiby a tymiánem
Připravíme paštiku. Hotovou paštiku dáme vychladit.
Paštika z husích jater zalitá sádlem, nakládanými houbami a domácí houstičkou
Postup přípravy Příprava paštiky: Kuřecí prsa a husí šalotku orestujeme na másle do změknutí, přidáme kuřecí
Kuře na divoko. Kuře jako bažant
kuře na zeleninu prsy a zvolna pečte. Asi za půldruhé hodiny kuře vyndejte a koření vyhoďte
Kuře s jazykem - jazyky v kuřeti
trvá to přes dvě hodiny a nemusíme mít strach že maso zavineme do kuřecího masa a dále postupujeme, jak
Kuře - Pečené kuře pro labužníky
Očištěné rozpracované kuře osolíme, opepříme, zakapeme Do vzniklé omáčky vložíme porce kuřete a prohřejeme
Kuřecí balíčky na grilu, s uzeným bokem, sušenými rajčátky a cuketou
Kuřecí horní stehna kuchyňsky upravíme. pokapeme sojovou omáčkou, posypeme uzenou červenou paprikou
Kuřecí ve smetanové omáčce s česnekem a parmazánem, pečené s brambory a špenátem
italským kořením. maso, (nejprve kůží dolů), po obou stranách dozlatova
Kuřecí řízek na citrónovém pepři se salátem z kedlubny a čínského zelí
Obalíme kuřecí kousky v mouce, oklepeme, obalíme ve Maso smažíme cca 5 minut z každé strany nebo dozlatova