Halušky s uzeným masem a nivou
Vše dáme do zapékací mísy, postrouháme nivou a na chvíli
Mexický guláš s bílými fazolemi
Maso nakrájíme na kostky. V tlakovém hrnci na rozpáleném tuku orestujeme jemně nakrájenou cibuli, posypeme
Bramboráčky s uzeným masem a nivou
Nivu rozdrobíme najemno a rovněž přidáme do těsta.
Vejce plněná rybí pěnou
Vejce uvařená natvrdo oloupeme, rozkrojíme na poloviny a vyjmeme žloutky. V misce důkladně smícháme máslo
Jablečný kompot s vinnou pěnou
Do nerezové mísy dáme dezertní víno, žloutky, cukr Mísu vložíme do horké (ne vařící) vodní lázně, šlehač
Zapečené špekáčky s nivou a slaninou
polovinu špekáčku položíme kolečka cibule a plátek nivy
Salátová mísa s brambory a špenátem
Brambory promícháme v míse s opranými a na kousky natrhanými listy špenátu a vařenými fazolkami, poté přidáme kousky
Jehněčí maso s černými olivami
Polovinu černých oliv vypeckujeme a nakrájíme nadrobno Ve velkém krnci rozehřejeme olej, plátky masa z obou
Zapečené fazole s bílým jogurtem
jogurt ochutíme utřeným česnekem se solí, do zapékací mísy naskládáme brambory, fazole a zalijeme zálivkou, poté
Dýňové pyré na přípravu dalších jídel
Poté zeleninu rozmixujeme a podle chuti osolíme.
Batátové pyré s čokoládovou omáčkou
Na másle orestujeme nakrájenou šalotku s vínem. Pyré s omáčkou podáváme ke zvěřině.
Srnčí hřbet s kapustičkovým pyré
hořčicí, posypeme sezamovým semínkem a pečeme 15 minut při Hřbet podáváme s pyré a omáčkou.