Srnčí hřbet sous-vide s mrkvovým pyré, šípkovou omáčkou a krupicovými noky
Příprava omáčky: Nové koření, celý pepř a bobkový Správně připravená omáčka je lesklá a má hustě tekoucí
Cuketovo - pohankové placky s čertovskou směsí
Placku naplníme čertovskou směsí, osmažíme s obou stran
Mexické kuřecí maso s kukuřičnými plackami
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme jakmile je maso a zelenina hotové, dáme na kukuřičné placky
Pečená placka s bramborami, cibulí a parmezánem
Když je placka svrchu zlatá, otočíme ji a dopečeme.
Bramborové placky s listovým špenátem a nivou
Jakmile je spodní část placky opečená dozlatova, placku Stejně postupujeme i v případě dalších třech placek
Placky z hlávkového zelí s medvědím česnekem
Umytý medvedí cesnak prekrájame, pridáme ku kapuste Lyžicou tvoríme z hmoty placky, vkladáme do oleja,
Chlebové placky z pánve se smetanou a sýrem
Sýr taje a smetanová směs se částečně vsákne do placky Takto opečeme všechny placky.
Jednoduchá omajda (jednoduše ochucené maso)
Nejdříve si osmažíme cibulku. Až cibulka dostane zlatou barvu, přidáme vepřové maso nakrájené na menší
Mrkvovo-fenyklová polévka s chlebovými plackami
Duste při nízké teplotě po dobu 15 minut, pak rozmixujte do jemného krému ručním mixerem.
Bramborové placky s lehkým dipem i pro ty nejmenší
utvoříme bramborové placičky, které na plechu pečeme při
Čína na arabské placce s rýžovými nudlemi
( 4 kusy stojí asi 23,-kč). Po 4 minutkách opékání přidáme trochu kari koření,
Báječné škvarkové placky sypané kmínem
Vyválíme ho na asi 0,5 cm vysokou placku. Placky potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme kmínem
Krůtí řízečky a domácký bramborový salát
Řízky klasicky naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v rozmačkaném česneku a obalíme v trojobalu. Smažíme
Indické placky základní; 75% hydratace
Sledujte jak se placka dělá zespoda. Placku dejte na talíř a potřete tukem.
Domaci houbove ravioli s pecenou omackou
(zeleninu nakrájíme na větší kusy), promícháme a při Podáváme s pečenou omáčkou.
Vepřová játra ve feferonovo-hořčičné omáčče
Smícháme dijonskou hořčici s feferonovým krémem, přidáme
Houbovo - masová směs s bramborovými plackami
Směs podáváme s bramborovými plackami, bramborem, nebo
Po domácku udělaná čínská křehká kachna
zprudka opečeme dohněda po obou stranách, nejprve kůží smažení prsou jen lehce prohřejeme sos ze všech těch omáček
Celerovo-bramborová placka s hermelínem a cibulí
Celer a brambory nastrouháme, přidáme česnek, vejce, sůl, pepř, majoránkou, trošku mouky, uděláme klasický
Květákovo-brokolicovo-mrkvové placky se sýrem
Květák, brokolici, mrkev a bramboru povaříme do měkka, necháme vychladnout, vše nakrájíme na menší kousky
Kapustové ragú se šunkou a s bramborovými plackami
Cibuli nakrájíme na větší kusy. Poté tvoříme placky, které dozlatova opékáme na oleji
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
Cesto rozdelíme na 10 guľôčiek, ktoré postupne rozvaľkáme Môžeme robiť placky okrúhle, alebo klasický predĺžený