Bramborový knedlík z vařených brambor paní hajné ze Šlajfu“
Z něj vytvaruji koule cca 5 cm v průměru a ihned opatrně
Heiße Lemonade (horké pití z Rakouska proti nachlazení)
Do hrnku vymačkejte šťávu z celého citronu a zalijte horkou vodou. Ve směsi rozmíchejte 2-3 lžíce medu
Mini koláčky z lineckého těsta s marmeládovo-jablečnou směsí
Tímto způsobem upravíme 3 mini koláčové misky.
Pečený vepřový bůček na pivu a česneku s jarními cibulkami
Do pekáčku vložte vybalené maso kůží nahoru. Mezitím si v kastrůlku asi 5 minut povařte pivo s medem
Sváteční polévka z kachny (kaldoun“) paní hajné ze Šlajfu“
Očištěné a omyté droby, ořez a letky z kachny vložím do hrnce se studenou vodou. Do vody přidám cibuli
Pečená uzená žebra na medu, pivu a sweet chilli
sweet chilli omáčku, pivo, adžiku, kremžskou hořčici Poté nakrájíme žebírka na menší kusy a vložíme je do
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
Dále přidáme kečup, hořčici a sójovou omáčku, řádně jedné straně nařízneme až ke kosti, dále nařezáváme kůži
Novoroční koleno pomalu pečené na černém pivě a zelenině
přidejte všechno koření a bylinky a přiljte celé pivo klidně i s čerstvým chlebem na vytření šťávy.,Pečená zimní
Grilovaný Hermelín glazovaný černým pivem s perníkovou krustou
Pivo nalijte do rendlíku, přidejte cukr a svařte asi .,Hermelíny rozložte na alobal, potřete sirupem z piva
Králičí stehna na tmavém pivu pod taktovkou kuchaře z Bruxxu
orestujte, osolte, přidejte koření a podlijte tmavým pivem
Pečený rýžový pudink piña colada s kokosem a ananasem
nakrájejte na kostičky a promíchejte ho s limetovou kůrou
Vepřový bůček pečený na zelí a podlitý černým pivem
předehřáté na 180 stupňů a pečte za občasného podlévání pivem
Novoroční koleno pomalu pečené na černém pivě a zelenině
přidejte všechno koření a bylinky a přiljte celé pivo Pečená zimní zelenina: Všechnu zeleninu kromě česneku
Bílé vinné klobásy na rajčatech, paprice a černém pivu
Poté vlijte konzervovaná rajčata a pivo, přidejte lístky
Pine Nut Biscotti
Stir in pine nuts and chocolate chips or chunks. Place baking sheet in oven and turn oven off.
Ryba (filé) s česneko - bazalkovou chutí, zeleninovou přílohou a dresinkem - parní hrnec
Do parního hrnce dáme vodu dle návodu, do parní nádoby Mezitím si do druhé parní nádoby dáme porce ryb (file
Řezy tří barev ( světlé s citronovou kůrou, makové a kakaové )
Jedno těsto: světlé s citronovou kůrou, druhé těsto na těsto kakaové nalijeme světlé těsto s citronovu kůrou
Kuřecí prsa s kůží a kostí na dvojí způsob..na soli a na slanině
Obojí prsa s kůží a kostí posypeme lehce kořením, Druhý den jedna prsa položíme do pekáčku kůží dolů
Velikonoční kakaový koláč z lineckého těsta plněný krémem a ovocem
Z mouky, kakaa, změklého nastrouhaného másla, cukru, vejce a kypřícího prášku vypracujeme hladké těsto
Kokosky s griotkovým krémem v ruby čokoládě od cukráře Josefa Maršálka
těsta, kokosovou mouku, cukr a máslo s citrónovou kůrou Poté vyšleháme do pevného sněhu, opatrně pomocí stěrky
Salát s kuřecím masem, pečenou zeleninou a zázvorovo-tahini zálivkou
Kuřecí stehna osolte, upečte doměkka a hotové natrhejte na větší kusy.
Čekankový salát s grilovaným kuřecím masem, rukolou a dýňovými semínky
Připravte kuřecí maso: Kuřecí prsa omyjte, osušte a Přidejte vychladlé grilované kuřecí maso.
Kuřecí plátek s nivou, bramborem a salátkem s medovo-hořčičnou zálivkou
Kuřecí plátky osolíme a posypeme česnekovým grilovacím Kuřecí plátky opečeme z obou stran.
Kuřecí prsa z jednoho plechu zapečené se špenátem, brokolicí a bramborem
Kuřecí prsa necháme očistíme, omyjeme, osolíme a opepříme Přidáme také kuřecí prsa, propláchnuté a okapané listy