Vepřová krkovička na zelených fazolkách s bramborovým pyré
Nakonec podáváme společně pyré s fazolkami a krkovičkou
Zapečená řepa s balkánským sýrem a kuřecími paličkami
Řepu uvaříme v solené vodě doměkka, oloupeme a nakrájíme. Maso okořeníme, dáme do pekáče, poklademe bylinkami
Nepečený pomerančový dort (zimní varianta lehkého letního dezertu)
Našleháme tvaroh a mascarpone s cukrem a kůrou i šťávou Tři pomeranče vyfilírujeme: seřízneme kůru z pomerančů
Rýžový nákyp s tvarohem a ovocem (bez cukru, rýže z parního hrnce)
Rýži dáme do nádoby vhodné do parního hrnce, zalijeme změklým máslem a datlovým sirupem, přidámě citronovou kůru
Kuřecí rolka plněná pažitkovou omeletou s bramborami z parního hrnce
Kuřecí prsíčka rozkrojíme na plát, opatrně rozklepeme Roládku zabalíme do fólie a vložíme do parního hrnce
Fazole s jehněčími žebírky (Kuru fasulye)
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, papriky a rajčata necháme ve větších kouscích. Žebírka nakrátíme
Zapečené kotlety s bramborami a cuketou v černém pivě
, okořeníme rozemnutým libečkem a zalejeme černým pivem Při pečení občas poléváme vzniklou šťávou.
Kotlety na pivě, plněné slaninou, bylinkami a syrečkem
Podléváme pivem. Maso je pikantní. Podáváme s bramborem, kaší nebo jen s chlebem a hořčicí
Pečené brambory s bylinkami, uzenou paprikou a pivem
smícháme sůl, sypkou uzenou papriku, bylinky, olej, pivo pečeme v troubě na plechu s pečícím papírem dozlatova při
Pečený králík na kysaném zelí a černém pivu
pekáče vložíme kysané zelí a na to klademe jednotlivé kusy Podlijeme černým pivem a zaklopíme poklopem (případně
Nepečené bezlepkové mini cheesecakes s čokoládovými vajíčky
Pevně ji namáčkneme na dno každé formičky (na upěchování Přidáme smetanu, kůru a šťávu z citrónu a pokračujeme
Grilované mini pizzy se sýrem, cibulí a brokolicí
Z těsta vykrájejte malá kolečka, zlehka je potřete olejem. Na kolečka rozložte malé kousky brokolice
Jednohubkové masové kuličky plněné mini mozzarellkami
Hotové kousky dochutíme chilli omáčkou a na proužky
Chlebíček ‘Piňa Colada’ bez lepku, mléka a vajec
Z ananasového kompotu slijeme šťávu a 1/3 pevného Pečeme při 160 °C cca 30 minut.
Vepřové ocásky na medu, zázvoru a na černém pivě
Pak maso odklopíme, podlijeme pivem a dopečeme na 190
Kuřecí paličky na černém pivu s medem a chilli
Ze surovin vytvoříme marinádu a necháme v ní paličky den marinovat. Po uležení je dáme do zapékací mísy
Snadný a dobrý koláček paní učitelky Marušky
Z těsta vyválíme 2 velké placky (jde to velmi snadno Přiložíme druhou placku, spojíme okraje a upečeme.
Pečená hovězí žebra se zeleninou, vínem a pivem
Jako poslední do omáčky nalijeme připravený ½ l piva čerstvý chléb, šťouchané brambory nebo bramborovou kaši
Nakládané kozí rohy paní hajné ze Šlajfu“
Svařím nálev z vody, octa (3:1), koření, soli (přiměřeně), cukru a cibule. Vařím cca 15 minut. Do skleničky
Housko – bramborové knedlíky paní hajné ze Šlajfu“
Z těsta tvaruji menší koule cca 5 cm v průměru namočenýma
Hovězí líčka na tmavém pivě a kořenové zelenince
Následně vrátíme maso, podlijeme tmavým pivem a necháme
Pavlova, křehké mini dortíky s dokonalou chutí
Ušleháme bílky do tuha (začneme pozvolna a přidáváme na mixéru rychlost postupně) a po ušlehání přidáváme