Hovězí líčka na pivu se zeleninou a žampiony
maso zpět i se šťávou z masa, hořčici a podlijeme pivem Záleží na každém, zda chce více nebo méně omáčky.
Mini mřížkový koláč s ananasem a brusinkami
Ze všech ingrediencí si připravíme nelepivé a vláčné těsto. Tuk si nakrájíme na několik kousků a mléka
Stout chléb (chléb z černého piva)
Vmícháme podmáslí s pivem a zpracujeme pevné nelepivé Po upečení by chléb měl mít zlatavou pevnou kůrku a
Nakládané okurky paní hajné ze Šlajfu“
kolečka, očištěnou mrkev na kolečka a kousek oloupaného křenu
Jemný řízek paní hajné ze Šlajfu“
Vejce, mléko a pivo posolím a rozšlehám do pěny. Podávám k bramborovému salátu, bramborové kaši nebo
Kuřecí mini řízečky v sýrovém těstíčku
Suroviny na těstíčko dobře promícháme a podle potřeby přidáme mléko nebo mouku. Prsa nakrájíme na menší
Pikantní hovězí na houbách a černém pivu
houby (mražené necháme povolit), lehce podlijeme pivem Pečeme minimálně 2 hodiny a průběžně podléváme černým pivem
Podle Magdaleny Dobromily - Vepřové na pivě
Přidej květ a citronovou kůru a vař jen tak, aby to Omáčka zdá se Ti hustá příliš býti, přidej pivo, nebo
Nakládané houby paní hajné ze Šlajfu“
Houby (hříbky různých druhů, lišky, ryzce, suchohřiby, atd. – vše známé a hlavně jedlé tvrdé druhy)
Zapečené houby podle paní Šejbalové
Houbám vykroutíme nožičky (dáme je stranou) a hlavičky vydlabeme na plnění, omyjeme a osušíme. Pak připravíme
Kuřecí závitky na zelí polévané pivem
Kuřecí prsa opatrně naklepeme, osolíme je, opepříme Pekáček zalijeme pivem a dáme do trouby péct.
Houbová polévka podle paní nadlesní
Cibuli nakrájenou nadrobno osmahneme na másle a necháme zezlátnout. Pak vsypeme hladkou mouku a uděláme
Krkovička na slanině, zázvoru a černém pivu
Podlijeme pivem a dáme přikryté do vyhřáté trouby na
Mini bochánky (mazance) z bramborového těsta
soli, krupicovým a vanilkovým cukrem a citronovou kůrou Mini bochánky poslouží nejen jako velikonoční výslužka
Skopové na pivě, rajčatech, česneku a koření
Nakonec vložíme pokrájené maso zpět do omáčky. Podáváme s vařeným bramborem nebo s kaší.
Krkovička na černém pivě s bramborovými špalíčky
Maso osolíme, opepříme, vložíme do misky, zalijeme pivem přisypeme cibulku a odkryté necháme asi 5 minut dusit při
Telecí kližka na černém pivu v PH
Zaliji polovinou piva a vařím na 2. stupni 4 hodiny pánev cukr, nechám zkaramelizovat a přidám zbytek piva
Pšenično-žitný chleba s černým pivem
Zformujeme do bochníku, lehce ho oválíme v mouce a v ošatce hodiny – záleží na okolní teplotě, ale nedoporučuji ošatku
Vanilkové rohlíčky a bábovičky paní Rychnovské
těsta lze péct malé košíčky, ty pak naplnit máslovým krémem
Vepřová kotletka podle paní hajné.
Oloupej velkou cibuli, opravdu velkou, nebo raději dvě střední a osmahni je na sádle dozlatova. Nakrájej
Krůtí polévka paní hajné ze Šlajfu“
Do hrnce se studenou vodou vložím krky a kost, osolím můžete vložit všechnu kořenovou zeleninu i maso z krku
Vepřová plec na černém pivu se žampiony
, tukovou část mírně nakrojíme nožem, aby se maso při maso, bobkový list, jalovec a nové koření, podlijeme pivem