Asi po 40 minutách by měla ganache (čti ganáš) neboli pomerančovou a přidejte nastrouhanou pomerančovou kůru
Do rendlíku vlijte polovinu mléka. Vanilkový lusk rozřízněte, vyškrábněte a semínka i s luskem
stonky koriandru (listy odložte na dokončení) a kari 10 MINUT ■ NA 1 MENŠÍ SKLENIČKU (CCA 250ml) ■ VELMI
mrkve očistěte a obojí nakrájejte na větší kusy přesuňte z plechu do hrnce k cibuli a jablkům zalijte
vodu z hub (houby uchovejte), celkově by tekutiny mělo Hotového kubu ozdobte lístky čerstvé majoránky
Na lžíci másla zpěňte šalotku a opékejte ji asi minutu. Přilijte 100 ml horkého vývaru a na středním
Pokud to s vývarem přeženete, odlijte ho nebo do kuby je sádlo a do staročeského kuby ho vřele doporučujeme
Tatranky nameleme na mlýnku, přidáme ostatní suroviny a vše smícháme. Obalujeme v kokosu a ořechách.
Mezitím smícháme všechny přísady na krém, kromě másla Zchladlé vyšleháme do krému.
Vajíčka uvaríme natvrdo. V troške osolenej vody povaríme nakrájané fazuľky asi 10 min. Ak treba, scedíme
Z pudinků a mléka uvaříme hustou kaši, kterou necháme vodní lázni a za stálého šlehání ji přiléváme do krému
Mléko přivedeme k varu a nalijeme na sekané ořechy. K ořechům přidáme rum a směs necháme zchladnout.
Zalijeme vodou, ale jen tak, aby bylo vše potopené mrkev, vše rozmixujeme tyčovým mixérem na hladký krém
Postup banální - z mléka, krupičky, špetičky soli, máku a jedné lžíce medu uvaříme za stálého míchání kaši