Mäso si osolíme,okoreníme a naklepeme. Zmiešame med, cibuľu nadrobno, kečup a olej a do tejto marinády
Pokud nemáme bio pomeranč, kůru dáme do sklenice, zalijeme Pak vodu vylijeme, opět kůru zalijeme vodou a tento
Na kůru z jednoho pomeranče by mělo stačit 50 až 100 Nyní to zalijeme tou vodou, ve které jsme vařili kůru
Pak kůru vyndáme a oškrábeme z kůry lžící nebo nožem Pak kůru přecedíme a necháme vykapat.
Vepřové karé (kotletky) nařízneme a lehce naklepeme zprudka plátky karé a to z obou stran.
Vepřové karé nakrájíme na stejně silné plátky cca Dle potřeby dochutíme solí a pepřem.
Mouku smícháme s práškem do pečiva, citronovou kůrou Spolu s nakrájenou kandovanou pomerančovou kůrou přidáme
Mouku se solí prosít do mísy, přidat mléko s droždím , žloutky, cukr s citrusovou kůrou, kousky másla a
Zalijeme vodou, aby vše plavalo, zakryjeme pokličkou obalí a celé to vysypeme opět na velkou pánev, podlijeme
Uvařené kuřecí kůže nakrájíme na slabé proužky. , zalijeme vývarem, přidáme česnek, majoránku a zahustíme
Na troše oleje orestujeme kuřecí prsa nakrájená na česnek, lístky z 1 větvičky rozmarýnu a nastrouhanou kůru
Maso naklepeme, po stranách trochu nařízneme, aby se nekroutilo, osolíme a opepříme a z jedné strany
1. Vo veľkej panvici s nepriľnavým povrchom zahrejte olej a pridajte kuracie prsia, cibuľu a prípadne
kapary, necháme chvilku a pak přidáme nasekaný kopr a zalijeme Nakonec ještě podle potřeby dochutíme solí.
vejce s moučkovým i vanilkovým cukrem a pomerančovou kůrou
Zlatá kůrka nám následně zabrání vysoušení masa při bramborem a dušenou mrkví, případně knedlíkem a dušeným zelím
dáme do sklenice, zalijeme vodou a necháme louhovat Pak vodu vylijeme, opět kůru zalijeme vodou a tento
Po krajích plátky nařežeme, aby se nezkroutily při vodou, řádně promícháme, necháme provařit, dochutíme solí
V kastrůlku rozmíchejte mléko cukr máslo a mouku. Za stálého míchání přiveďte k varu a vařte asi minutu