Domácí kysané zelí - salátové
nádoby, aby se zachytila vytékající šťáva při kvašení Necháme při pokojové teplotě zhruba 3 - 4 týdny.
Dušené zelí s uzeným a cizrnou
Do masové směsi vmícháme okapané zelí, které opepříme necháme pod poklicí podusit asi 10-15 minut, tak aby zelí
Dušené zelí jako hlavní chod
Přisypeme na nudličky pokrájené zelí, osolíme, osladíme Zelí jsem nepodléval, měl jsem ho přímo z pole, velmi
Plněná paprika na čínském zelí
Pečeme zkraje přikryté cca 45 - 50 minut Zelí nakrájíme Hotovou jíšku přidáme do zelí a povaříme.
Rybí salát se zelím a cibulí
Syrového pangasia si pokrájíme na kousky, zelí také Můžeme přidat i trochu zelné vody, pokud máme.
Dušené zelí s vinnou klobásou
Přidáme česnek, promícháme a přisypeme okapané zelí ze zelí uvolní.
Koložvárské zelí na způsob UFO
Ku koncu pridáme aj prelisovaný cesnak a mleté mäso , ktoré pečieme dobiela.
Hnízdečka plněná klobásou a zelím
Kysele zeli vymackame ze stavy, trocha pokrajime na Do kazdeho vlozime kysele zeli, na to kolecko klobasy
Zapečené brambory s hlávkovým zelím
Zelí si nakrouháme a dáme asi na 15 minut vařit s kmínem a solí.
Vepřový perkelt se zelím (Székelygulyás)
Připravíme si zelí i s lákem - je domácí a máme rádi Zelí překrájíme.
Dušené červené zelí s řepou
Nakonec do zelí vmíchejte polovinu křenu a přesuňte kůrou a touto směsí zelí před podáváním posypte.
Klobásky v dušeném červeném zelí
Do kastrolu přidejte zelí, jablko, hořčici, cider 45 minut dokřupava a podávejte s klobáskami v zelí
Gnocchi s zelím a kuřecím masem
Přidáme lehce pokrájené kysané zelí a podlijeme malým Vaříme, dokud zelí nezměkne.
Špekové knedlíky s kysaným zelím
Posypte třetinou mouky a promíchejte – směs by se měla Promíchejte a mokrýma rukama tvarujte koule o velikosti
Dušené hlávkové zelí - maďarské
Zelí a cibuli nakrájíme najemno a připravíme k ruce zelí osolíme.
Pečená husa & kedlubnové zelí
Odřízněte jí krk a konce křídel. Mezitím připravte zelí a další přílohy.
Dušené kysané zelí s rozinkami
bobkový list, trochu soli a kmín (podle chuti zelí by měly kyselost zelí tak akorát vyvážit.
Kuřecí stehna se slaninou na zelí
Na vrch položíme kuřecí stehna, která jsme posolili Pak stehna převrátíme a zalijeme kuřecím vývarem.
Kysané zelí do čtyřlitrové láhve
, do které jsme jí odebírali při stlačování zelí. Při odebírání zelí (pro použití v kuchyni) dbejme vždy