Kuře naporcujte na osm dílů. Vložte do něj kuřecí kousky kůží dolů, osolte, opepřete
Ve velké pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje. odlepí ode dna, není třeba ho odtrhávat, a porušit tak kůži
V nové pánvi zahřejte 2 lžíce oleje. Ještě teplou omáčkou přelijte smažené kuřecí kousky
Troubu rozpalte na 170 °C. Po hodině sundejte alobal a nechte ještě 15 minut dopéct
olivový olej a vložte maso nejdříve stranou, kde je kůže
Mezitím ze všech stran osolte kuřecí čtvrtky. Uvolněte kůži a vložte pod ní plátek másla a lístek
Kuře dobře osolte, opepřete a poprašte paprikou. minut, aby směs zhoustla, a pak do ní vložte kuře.
Do mléka rozklepněte 3 žloutky, přidejte špetku muškátového Na posledních 20 minut kuře otočte.
Potom jej zakryjte, stáhněte oheň a nechte asi 30 minut Podávejte s pořádnými kusy chleba.
Troubu předehřejte na 220 °C. Pečte 1 hodinu 15 minut.
Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 45 minut Z citronů odstraňte ostrým nožem celou kůru včetně
Kuřecí paličky vložte do misky, přelijte marinádou, Na grilu rozehřátém na střední žár opečte naložené kuřecí
Kuře rozdělte na osm dílů (viz Prima tip). kuřete.
Po 15 minutách pečení nalijte do pekáčku ke kuřeti Tímto okamžikem začněte kuře každých 10–15 minut až
Měla jsem kuře z údolí Auge o váze 2,3 kg. Asi 20 minut před dopečením kuřete, přidáme očištěné
Roládu z jarního kuřete omotáme bílou nití, povrch zhruba 1 hodinu a 25 minut.
Kuřecí maso nakrájíme na kousky, slaninu na kostičky Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme nakrájené kuřecí
Rozpusťte v kastrolu máslo a opékejte na něm 4–5 minut Podávejte s těstovinami, bramborovou kaší nebo rýží
Pomeranče očistíme, ostrouháme z nich kůru a vymačkáme Cukr necháme zkaramelizovat, přidáme šťávu ze tří pomerančů
Pečené kuře s pestem Omyté a osušené kuře rozdělíme Pečeme v troubě přiedehřáté na 200 °C asi 45 minut.
Poté do pekáče přidáme lehce osolená a opepřená kuřecí cca 45 minut.
Kuřecí prsní řízky očistíme, osušíme a podélně rozkrojíme zálivkou a podáváme spolu s krutony a nakrájeným kuřecím
Kuřecí prsa osolte a opepřete, potřete hořčičnou směsí Smíchejte s bazalkou a servírujte spolu s grilovaným kuřetem
Na ně položte připravené kuře, prsíčky nahoru. Poté jím potřete kuře, vraťte do trouby a pečte další