Kachní játra na grilu, naložená v marinádě
Kachní játra odblaníme a nakrájíme na plátky, které Podáváme se salátem.
Grilovaná kachní prsa plněná nádivkou
Očištěná kachní prsa nařízněte do tvaru kapsy a naplňte Maso průběžně otáčejte.
Pečená kachní stehna s dýní a pomeranči
Stehna osolíme a opepříme. Pekáček vymažeme sádlem a vložíme do něj pokrájenou dýni na středně velké
Vyuzená kachní prsa s ananasovou salsou
Kachní prso na kůži nařežeme do mřížky, vetřeme do Během té doby maso otočíme.
Kachní prsíčka na rozmarýnu s brusinkovým přelivem
za občasného podlévání a polévání výpekem pečeme cca 1,5-2 hodiny při 180 stupních.
Kachní stehna naložená a pečená v marinádě
Druhý den v pekáči na trošce oleje a nakrájené slaniny na kostičky, pak zprudka opečeme kusy kachny po obou
Vývar z kuřecích skeletů a kachních drobů
Do velkého hrnce dáme vařit vodu, přidáme kuřecí skelety , kachní droby, všechno koření, natě, sůl.
Kachní prsa na pánvi se švestkovou omáčkou
Ostrým nožem kůži nařežeme do mřížky. Kůži krájíme opatrně, abychom neprořízli i maso.
Kachní játra - podle dcerky Renky
Kachní jatýrka zprudka na kachním sádle krátce orestujeme Do výpeku dáme trochu sojovky a pak chery rajčátka,
Kachní prso na minutku s karamelizovaným pomerančem
Kachní prso - ze strany s kůží nařízneme jen kůži pánvi) dáme kůží dolů prso a necháme opékat do žádoucí
Kachní vývar s krémovými žampiony (po asijsku)
vařící vodou nebo vývarem (lepší je vývar), necháme cca Rozpálíme wok pánev, dáme olej a nakrájenou bílou část
Topinky s cibulovou marmeládou a kachním masem
Maso obereme a nakrájíme. Dáme do kastrůlku sádlo a orestujeme maso.
Kachní prso na červeném víně s brusinkami
Kůži na prsou nařežeme na mřížku, vetřeme do ní sůl osolíme a opepříme i z druhé strany a položíme je kůží
Kachní prsa na tymiánu s balzamikovou redukcí
neproříznout do masa. Prudce vaříme, aby se mám omáčka zredukovala asi na
Kachní prsa se švestkovo-jablkovou omáčkou
Omytá a osušená prsa nakrájíme na kůži na kostičky Na suchou pánev je dáme kůži dolů a opékáme z každé
Kachní prsa se šalotkou a brusinkovou omáčkou
Kůži na kachních prsou nařežeme do mřížky, vetřeme Maso nejprve opékáme kůží dolů a pak i z druhé strany
Kachní prsa v limetovo - citronové marinádě
Kachní prsa nařežeme na kůži do mřížky, osolíme je Touto marinádou zalijeme kachní prsa a dáme min. na
Paštika z kachních jater s brusinkami a švestkami
očištěná a jemně pokrájená játra a zprudka je restujeme cca
Polévka z kachních drobů se sýrovými noky
vejce a mouku, promícháme - těsto by mělo být hustší, ať se noky nerozvaří.Lžící nabíráme malé kousky, vhazujeme
Marinovaná kachní prsa s pikantní čočkou
Kachní prsa omyjeme a osušíme. Rozpálíme pánev a maso bez tuku opékáme kůží dolů 7
Kachní prsa s bylinkami a zeleninovým sosem
Maso očistíme, kůži nakrájíme na malé kostičky. Opečená kachní prsa vložíme do alobalu a necháme po
Filírovaná kachní prsa se švestkovou omáčkou
Kachní prsíčka si očistíme a kůži nařežeme na velké Kachní prsíčka položíme kůží dolů na rozpálenou pánev
Pohádková kachní stehýnka s omáčkou Robert
Přidáme bobkový list, pepř, tymián, hřebíček, pokud je málo Necháme 5 min. provařit, pak přes sítko přelijeme do
Kachní prsa se zázvorovo - pomerančovou omáčkou
Pečeme z obou stran, dohromady cca 12 minut. Maso nakrájíme na tenké plátky a vložíme do omáčky