Na pánvi rozpálíme máslo a maso na něm osmahneme. Přidáme špetku kari a přidáme mléko, ve které jsme
Osmahneme z obou stran cca 5 minut. Podáváme s masem a rukolovým salátem.
Kuřecí maso nakrájíme na kousky a naložíme do směsi kari, omáček a osolíme a opepříme.
Pečené kuře: Kuře osolíme a dáme do pekáče. Z těsta uděláme dva bochánky, které dáme vařit do páry
Posypeme bazalkou a přidáme mořské plody dle chuti. Upečeme při 250 °C asi 5-10 minut, podle tloušťky těsta
marinádu promícháme olej s prolisovaným česnekem, kari Odleželá kuřecí křídla napichujeme na grilovací jehly
Připravíme si kuřecí maso na kostičky, osolíme, opepříme Podáváme s rýží a salátkem dle chuti.
Kůži kachních prsou nařízneme na mřížku, opepříme Osolíme dle chuti.
Kachnu osolíme a posypeme kmínem. Vložíme kachnu a přiklopíme a asi 10 min kachnu po
pak na zpěněném másle smažíme cca 2 minuty. Kachnu servírujeme s bramborovo-křenovým pyré.
Kůži kachních prsou nařízneme na mřížku opepříme a Vložíme do grilu kůží nahoru společně s očištěným chřestem
Očištěné a omyté droby, ořez a letky z kachny vložím Do polévky pak vsypu nakrájené droby a maso z ořezu
celer z kachny. Po zpěnění zalijeme kuřecím vývarem (možno použít kuřecí
česnek, kmín, koriandrová semínka, kafírový list, kořen Přidejte šalotku a česnek a dále tlučte do jemné pasty
Podlijte ji cca centimetrem vody, přiklopte, a dejte mít kachnu s tou nejkrásnější zlatavou kůrkou…,Než
Podlijte ji cca centimetrem vody, přiklopte, a dejte mít kachnu s tou nejkrásnější zlatavou kůrkou…,Než
Smíchejte 1 lžíci soli, 1 lžičku nastrouhané pomerančové kůry Přidejte plátky z dalšího pomeranče, ale bez kůry a
V den přípravy vyjmeme kachnu z lednice 1 hodinu před Kachnu posypeme zevnitř i zvenčí celým kmínem, kůži
Očištěnou kachnu stejnoměrně nasolte a nechte přes V den pečení kachnu vyndejte, nechte ohřát na pokojovou
Kachna Kachnu omyjeme, osušíme a vykostíme (dle návodu Maso rozprostřeme kůží dolů, osolíme, opepříme a střední
Nejprve si vyvaříme kachní krky na 1 litr vývaru. Dolijeme vývarem z kachních krků a vaříme do změknutí
Kůži na kachních prsou nařežeme do mřížky, osolíme Na pánev položíme kůží dolů kachní prsa a opečeme dohněda
Opečeme, přidáme česnek na plátky a pak směs nakrájených Pak plníme játrovou směsí a zapečeme do zlatavé barvy