Kuře naplacato
, pak kuře položte na rošt touto stranou dolů. dříve krk, a oddělte ji od masa co nejvíc to jde.
Pečené kuře
Kuře položte do pekáčku, který bude jen o málo větší Pak kuře zbavte provázku a libovolným způsobem ho nakrájejte
Kuře na paprice
Z kuřecího masa sejměte kůži (aspoň to, co sejmout Maso pak opláchněte, jemně osušte papírovou utěrkou
Kuře s olivami
Omyté a osušené kuře rozporcujeme na menší části. Kuře rozdělíme na polovinu, odřízneme stehna, která
Nadívaná kachna pečená s bramborem (nejen) z remosky
pokrájenou větší cibuli, která zabrání přilepení kůže Kachnu okmínujeme, mírně podlijeme (cca 0,5 dl zatím
Trhaná kachna / husa se zelím a bramborovými noky
Kachnu nebo husu, kterou jsme pekli například k nedělnímu Maso obereme od kostí a natrháme na menší kusy, které
Kachna pečená s jablky, podlévaná vínem a medem
Ve chvíli, kdy maso chytá barvu, kachnu přiklopíme Po celou dobu potíráme kachnu směsí z červeného vína
Kachna plněná kopřivovým kuskusem v marmeládové glazuře
Citron spaříme horkou vodou, nastrouháme kůru a vymačkáme tři lžíce olivového oleje, pepř, sůl, nakrájenou mátu
Šťavnatá kachna pečená na pomerančích a bílém víně
jeden a půl pomeranče nakrájíme na větší kousky i s kůrou Vše zalijeme pomerančovou šťávou, vývarem a bílým vínem
Svatováclavská kachna s bílým zelím a bramborovým knedlíkem
Ze vzniklého těsta vytvoříme dva bramborové knedlíky Ke kachně patří bílé zelí.
Pomalu pečená kachna s červeným a bílým zelím
Kůže kachny bude mít žlutou barvu a maso zdaleka nebude Kůže bude mít jdinečnou chuť a krásně zezlátne.
Kachna připravená v páře se zelím a bramborovými knedlíky
Kachní prsa opepřete a osolte. Podávejte s bramborovým knedlíkem připraveným dle návodu
Medovo-sojová kachna se švestkovou omáčkou a rozinkami
Kachnu opláchneme, osušíme, rozřízneme podél hrudní Všichni mají krásnou kůžičku (dělám tak i kuře, pokud
Kořeněná kachna se zázvorem a pomerančem ( nejen v PH )
Kachnu rozporcujeme na 4 části (stehna + částečně tymián, strouhanou kůru z pomeranče, zázvor a pomerančovou
Křehká kachna nadivoko s višňovým červeným zelím
Mezi jednotlivé kousky masa vsuneme rovnoměrně bobkový hodinách se nám objeví propečená kachnička s křupavou kůrkou
Pečená kachna s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky
-50 minut dle váhy kachny (můžeme se řídit dle teploměru a vaříme na páře asi 15 minut.
Kachna s červeným zelím, jablkovým pyré a polentou
Pak je opepřete a vložte do pekáče kůží navrch. Zakryjte alobalem vložte ke kachně do trouby a zakryté
Uzená kachna k obědu (vhodné pro majitele udírny)
Kachnu rozdělíme na porce, důkladně nasolíme, potřeme olejem s kořením a necháme v chladu 3 dny proležet
Pečená kachna s houskovými knedlíky a zelím na víně
Kachna by měla mít zlatavou kůži. Podávejte s pečenou kachnou a vinným zelím.Recept pro
Trhaná kachna / husa se zelím a bramborovými noky
Kachnu nebo husu, kterou jsme pekli například k nedělnímu Maso obereme od kostí a natrháme na menší kusy, které
Pečená kachna s červeným zelím a houskovým knedlíkem
Pro křupavější kůrku můžeme kachnu potřít výpekem smíchaným s troškou medu, takto pak kachnu dopečeme asi při
Pohankou plněná kachna s pečenými jablky a zeleninou
, co nechcete péct (dlouhou kůži na krku, biskupa a Pak kachnu podržte nohama nahoru a naplňte ji pohankou
Pečená kachna s makovou nádivkou a šípkovým zelím
hodinky, aby se udělala krásná zlatavá a křupavá kůrka Během pečení kachny připravte nádivku.
Staročeská kachna s povidlovou omáčkou a bramborovými noky
Nakonec přidejte sušené ovoce a citrusovou kůru.,Když je maso dopečené, slijte tuk, který stehna pustí a