Plátky krkovičky opláchneme, osušíme, lehce naklepeme V míse si promícháme postrouhaný sýr s vejci a smetanou
Krkovičku naklepeme, po obou stranách opepříme, nesolíme Vložíme do trouby a pečeme asi 40 minut při teplotě
Na rozehřátém oleji na pánvi zprudka opečeme plátky masa, osolíme, opepříme, podlijeme vínem a necháme
prolejeme a uchováme v chladu minimálně dvě hodiny, nejlépe plátky vložíme do vymaštěného pekáčku, zakryjeme a pečeme
přidáme kolečka poličanu, plátky ementálu a zalejeme smetanou Ve středně rozpálené troubě krkovičku pečeme 40 minut
Plátky krkovice lehce naklepeme a po stranách nakrojíme Nakonec zalijeme smetanou, důsledně promícháme.
Maso nakrájíme na plátky, klouby prstů je promneme (místo naklepání), osolíme, opepříme, obalíme v mouce
Pečeme při 200 stupních asi 25 minut. Oloupaný a na plátky nakrájený česnek přidáme k masu a pečeme
Plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Na oleji osmažíme do růžova nakrájenou cibuli nadrobno, přidáme
Krkovičku naklepeme, osolíme a potřeme z obou stran Přikryjeme druhým pekáčkem, nebo alobalen a pečeme
Do pekáče dáme sádlo, cibuli nakrájenou na céčka, česnek 200°C a za občasného podlévání a polévání výpekem pečeme
Nakrájené plátky masa naložíme do kečupu. Mezitím si ochutíme tatarku, česnekem nešetřit, sójovkou a
Platí, čím déle tím lépe, ale stačí i 2-3 hodiny. Jinak v létě maso vložíme na lávový kámen, nebo rošt