Vepřová panenka v sezamové krustě se salátem a opečeným bramborem
Vedle připravíme zálivku ze zakysané smetany, špetky soli
Zapečené cuketové střapáčky s křupavou sýrovou krustou a koprem
Do mísy k zelenině rozklepneme vejce, poté přisypeme
Kuřecí stehna v kukuřičné krustě s pečenými bramborami a zeleninou
Omyjeme kuřecí stehna a lehce je posolíme. Obalíme v mouce, vajíčku, které je nastavené trochou mléka
Jitrnice se slabou krustou z mouky, bylinek a uzené papriky
v rozehřáté troubě na 180 stupňů do slabé křupavé krusty
Kuřecí řízky v marinádě s jogurtem, se sýrem a s krabími tyčinkami
Připravíme si velký jogurt, nastrouhané krabí tyčinky
Heiße Lemonade (horké pití z Rakouska proti nachlazení)
Do hrnku vymačkejte šťávu z celého citronu a zalijte horkou vodou. Ve směsi rozmíchejte 2-3 lžíce medu
Amur s ořechovou krustou a bramborový salát s jablky a kadeřávkem
Kadeřávek spařte 2–3 minuty ve vroucí osolené vodě Pak odstraňte alobal a pečte ještě 5 minut aby krusta
Zapečené těstoviny s brokolicí, krabími tyčinkami a sýrovou omáčkou
pekáčku vymazaného máslem nebo sádlem naskládáme krabí Zapečené těstoviny s brokolicí, krabími tyčinkami a
VIDEO: Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Steak posypte kvalitní solí, nandejte na talíř, polijte
Uzená pečeně se sladkokyselou krustou s kapustičkami s medem a hořčicí
15 minut (již nepodléváme), aby se vytvořila hezká krusta
Grilovaný Hermelín glazovaný černým pivem s perníkovou krustou
Poté přidejte polovinu másla a pozvolna svařte do strupovité
Jehněčí kýta pečená v solné krustě s mátovou omáčkou
smíchejte mořskou sůl a vyšlehané bílky s tím, že na kilo soli Vložte maso a naneste na něj solnou krustu.
Pšenično-žitný kváskový ošatkový chléb s kombinovaným kynutím
hladkou pšeničnou mouku extra speciál 00, promícháme se solí poznáme podle bubínkového zvuku po poklepaní na kůrku dole
Buchty dva krát dvojitá náplň
Do misky si dáme suroviny na těsto, máslo rozpustíme a necháme vychladnout, mléko vlažné. Vše vypracujeme
Hrnkové knedlíky 3-krát jinak
Poté do knedlíků píchneme špejlí a pokud se těsto nelepí ihned nespotřebujeme, necháme v sáčku vystydnout, poté
Piškotový kruh s ovocem a krémem - bobečkový
velkým vykrajovátkem vykrojíme střed, aby vznikl kruh Přikryjeme druhým plátem a opakujeme, totéž se třetím
Drůbeží maso 2 krát jinak
Postup k Salátové misce: Drůbeží maso položíme na list salátu, poklademe uzeným sýrem a dáme do MT 1
Bůček pěti vůní s křupavou kůží
přidržte kuchyňskými kleštěmi a pomocí ostrého nože Kůži posypte solí a dejte na mřížku původního
Polévka z uzeného masa, krup a česneku
Česnek oloupeme a utřeme se solí. přidáme na nudličky nakrájené uzené maso, česnek se solí
Luštěninová jíška do polévek bez tuku a bez mouky - taková moje hrašková vychytávka pro děti
Luštěniny namočíme cca na 2-3 hodiny do vody, po této době je propereme a ještě namočíme, přidáme uzenou
Tři způsoby sušení hub a moje tipy na jejich skladování. Proč přidávám bobkový list?
dodržet několik pravidel a zásoby na zimu jsou na světě Nevýhodou je, že toto sušení trvá déle.
Kávová panna cotta je moje oblíbená sladká tečka. Recept a tipy na servírování
Začněte první vrstvou. Želatinu dejte do misky, zalijte studenou vodou a nechte cca 10 min nabobtnat