Foie gras s medovou dijonskou hořčicí a meruňkovým chutney
Husaciu pečeň necháme odležať v mlieku na chlade 12 hodín. V menšom kastróliku roztopíme husaciu masť
Fegato grasso d’anatra (Kachní játra foie gras)
Poté orestujeme také na sucho kachní játra foie gras
Máslová vánočka pletená ze šesti pramenů s foto postupem
Tentokrát to však bude trvat kratší dobu. Prameny položte vedle sebe, spojte je na jednom konci
Jahodové gazpacho podle receptu restaurace Nota Bene
Všechny ingredience dejte do mixéru a rozmixujte. Při podávání posypte balkánským sýrem dle chuti, a
Sulu köfte - turecké masové kuličky v rajčatové omáčce
čerstvě mletý černý pepř, sumac, sušené oregano, isot Jako přílohu k sulu köfte přidáme krajíc čerstvého
Avokádový chlebík s dračími ostny a vejcem ptáka ohniváka
je tykvovými semínky, která vytvoří na těle draka ostny
Moje snídaňová záchrana!
Do blenderu si dejte nakrájený banán, kakao, kávu, mléko a kokos. Vše nechte důkladně rozmixovat. Smoothie
Recept na bavorskou kávu: moje sladké zimní mlsání
Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu. Než bude čokoláda připravená, uvařte si kávu (například espresso)
Moje recepty na tři kávové koktejly, které vás nakopnou a osvěží
Rozmixujte všechny ingredience kromě kávy – konzistence by měla připomínat hladké smoothie. Nalijte
Roláda 6 krát 6
Piškotová hmota: 6 lžic pískového cukru utřeme se 6 žloutky, přidáme 6 lžic polohrubé mouky a nakonec
Dort ke křtu vnučky Verunky
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, postupně zašleháme olej. Mouku smícháme s práškem do pečiva, kávou
Lehký osvěžující salát z krup
Cuketu nastrouháme nahrubo. Rajčata a okurku nakrájíme na kostičky. Cibulku a petrželku nakrájíme najemno
Chapati/Roti autenticke videorecept
Mouku přesejte přes jemné síto. Do mouky můžete přidat špetku soli a lžíci oleje.
Polévka z uzeného masa bez krup
Bramboru nakrájíme na kostičky a osmahneme na tuku, který jsme sebrali z vrchu chladného uzeného vývaru
Smetanová polévka z pórku a krup
Omytý pórek nakrájíme na půlměsíčky, česnek na plátky, mrkev a oloupané brambory nastrouháme na hrubé
Lapin Roti a la Moutarde
Troubu předehřejte na 160 °C. Králíka naporcujte na šest kousků. Osolte a opepřete. Potřete ze všech
Falešná dršťková z hlívy / václavek (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Podlijeme trochou vody, přidáme nakrájenou hlívu, brambory
Moučník s pečeným pudinkem a krustou ze strouhanky a kokosu
Dále vyšleháme bílek se špetkou soli.
Rychlé meruňkové knedlíky bez kynutí (z odpalovaného těsta)
Mléko svaříme s olejem a solí, pak stáhneme plamen
Speciální čaj proti bolení v krku a nachlazení
Ve skleničce smícháme nakrájený citron se zázvorem. Vše nakrájeno na tenké plátky. Zalijeme medem a