Na připravený plát masa doprostřed rozetřeme sýr, přidáme Zatímco maso odpočívá, mírně zahustíme šťávu solamylem
Krůtí maso nakrájíme na větší kousky, zázvor, chlilli Vložíme maso a přidáme cukr.
orestujeme cibuli, mrkev, pórek, kapii a řapíkatý celer a maso
Játra nakrájíme na drobnější kousky a posypeme pepřem, necháme odležet. Mezitím si nakrájíme cibuli
Zalijeme vývarem jen do půlky výšky masa a dusíme téměř zredukujeme na polovinu a před dokončením přidáme k masu
osolíme, posypeme tymiánem a sezamovými semínky - přímo minutkách - ne prudce, aby se lupínky nespálily a maso
Vykostěné krůtí stehno rozprostřeme, naklepeme, osolíme Plát masa zavineme, převážeme provázkem.
zeleninu na kostičky nebo kolečka, na to položíme krůtí adžikou, steakovým kořením, pepřem, solí, paprikou a kmínem
Maso nakrájíme na malé plátky a z obou stran naklepeme
Krůtí prsa nakrájíme na kostky cca 3x3 cm, uzený špek a restujeme, dokud není maso bílé a téměř měkké.
Maso očistěte a rozklepejte paličkou na maso. vyloženém pečícím papírem vložte do trouby a pečte při
Maso nakrájíme na větší nudličky, cibuli na drobno Do druhé pánve s rozehřátým olejem dáme kousky masa
Maso a cibuli nakrájíme na drobné kostičky a sýr nastrouháme Přidáme maso, sýr a cibuli a promícháme.
Do mísy vložte krůtí maso a přilijte 100 ml ledové Přes sítko důkladně vymačkejte do majonézy citronovou
V míse promíchejte maso, ricottu, parmazán, citronovou Přidejte upečené krůtí koule, promněte do omáčky
Ve velké míse smíchejte oba octy, polovinu cukru Do směsi vložte maso, obraťte je a nechte stát
Krůtí prsa nakrájíme na stejně velké kostky a promícháme Do rozpálené pánve vložíme naložené maso, a prudce
Maso opláchneme, osušíme a dáme do pekáčku. Rukama vše do masa vmasírujeme, zalijeme pomerančovou
Maso omyjeme, osolíme, opepříme. Přikryjeme a pečeme v troubě při 180°C.
rozmarýnu můžete zapíchat pod kůži aby lépe držely a při
Prsa nakrájíme asi na šest plátků, nenaklepáváme, osolíme Vložíme do rozehřáté trouby a pečeme při 200 °C asi
Poté do hrnce přilijte trochu vývaru tak, aby maso Poté na spodní půlky dalamánků rozdělte trhané maso
Krůtí maso naklepeme, pokrájíme na maličké kostky, vody.Jakmile halušky vyplavou, jsou hotové.Podáváme s masem
Řízky nakrájíme šikmo na širší nudličky (menší řízky), které naložíme nejlépe přes noc do marinády umíchané