Dejte vařit velké množství vody jako na těstoviny a než se začne vařit, připravte těsto na špecle. V
Trochu olivového oleje rozpálíme v pánvi na paellu, přidáme najemno nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět
Mouku nasypeme do mísy, uděláme v ní důlek a rozdrobíme do něj droždí. Přilejeme vlažnou vodu smíchanou
Z kvasnic a teplého mléka a cukru necháme vzejít kvásek. Poté přidáme mouku, vejce, zbytek mléka a olej
Nakrájené brambory si nejprve namočíme na 30 minut do vody. Poté je osušíme papírovou utěrkou. V pánvi
Formu na pečení vymažeme tukem. Do mísy vsypeme všechny suché ingredience a promícháme. Přidáme mléko
Hruškojablka a jablka omyjeme Pokud mají hruškojablka pěknou slupku neloupeme. Jablka oloupeme. Vše nakrájíme
Do sklenice nalejeme trochu levandulového sirupu. Přidáme půlkolečko grepu a kolečko citronu. V letních
Sádlo nakrájíme na kostky. Dáme do hrnce a přilejeme 125 ml vody, aby se sádlo nepřipálilo. Hrnec přikryjeme
Na protlak použijeme zralá rajčata. Rajčata očistíme od stopek a omyjeme. Nakrájíme na kousky, dáme do
Bílky s cukrem dáme do kovové mísy a mícháme nad párou metličkou, dokud se cukr nerozpustí. Když je směs
Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky, změklou Heru a cukr ušleháme. Polovinu
Do mísy prosejte 300 g mouky, přidejte sůl, kmín a promíchejte. Přidejte 300 g kvásku a 170 ml vody.
Uvaříme brambory ve slupce. Ještě horké je oloupeme a propasírujeme do mouky, osolíme, přidáme rozšlehané
Plech si vyložíme pečícím papírem a troubu předehřejeme na 160 stupňů. Na vál prosejeme mouku, přisypeme
Švestky omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na kousky. Neloupeme. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme
Mleté maso osolíme, přidáme sojovou omáčku, česnek a strouhanku. Důkladně zamícháme, rozdělíme na 4 díly
Vejce smícháme s tvarohem, medem a 4 lžícemi guarové gumy, dokud se nevytvoří pevné těsto. Necháme odpočívat
Smícháme si maso s okurkami, osolíme, opepříme. V mixéru rozmixujeme petržel, chilli, kousky chleba bez
Cibulky nasekáme nadrobno a smícháme s Lučinou. Vmícháme tuňáka, osolíme, opepříme, dochutíme hořičicí