Husa od maminky
Husu pečeme asi dvě a půl hodiny, potom husu obrátíme Doba pečení záleží podle velikosti husy, ale pečeme
Husa se švestkami
Očištěnou a umytou husu zevnitř i zvenku osolíme. Dočervena upečenou husu rozdělíme na porce, přelijeme
Husa s nádivkou
a husu volně položíme na kovovou mřížku. Vyndáme z něj všechny přísady a přecedíme ho.,Husu
Husa na medu
Husu očistíme a omyjeme zevnitř i zvenčí. Upečenou husu servírujeme obloženou připravenou zeleninou
Česneková husa
Porce maso vykostíme, potřeme je česnekem utřeným se solí a opepříme. Na tuku osmahneme cibulku, přidáme
Staročeská husa
Husu očistíme, vykucháme, zevnitř i z vrchu důkladně Během pečení husu několikrát obrátíme a na závěr zprudka
Husa s játry
Tuto nádivku dáme do osolené husy a otvor zašijeme. Husu dáme na pekáč podlijeme vodou a za občasného podlévání
Husa v šouletu
Husu rozdělíme na menší kusy, aby se pohodlně vešla Upečenou husu vyndáme z pekáče a sádlo z vrchu výpeku
Svatomartinská husa
Před pečením husu nechte odpočívat dvě hodiny při pokojové Před koncem pečení odkryjte pekáč, husu otočte a prsa
Husa na švestkách
Před pečením ji nechte 2 hodiny odstát při pokojové Husu občas propíchejte vidličkou.
Držovická klasika
Do hrnce nalejeme vodu a tuto přivedeme k varu, přičemž v momentě varu přidáme špetku soli a 400 gramů
Utopenci - klasika
Cibuli nakrájíme na kolečka, špekáčky oloupeme, podélně rozřízneme, řez lehce pomažeme hořčicí a vložíme
Řecká klasika
Zeleninu nakrajíme na větší kousky a rovnoměrně rozdělíme na hluboké talíře. Řecký salát se připravuje
Zelňačka (klasika)
Uzené dáme povařit, po uvaření dáme stranou vychladnout, vývar nevyléváme. Cibulku pokrájíme nadrobno
Kuřecí klasika
zázvor, dobré jsou i houby, čerstvé nebo sušené, zelená není žádná voda.Přílohy: dušená rýže, vařené nebo pečené
Guacamole - klasika
Rozpulte a vypeckujte avokáda, vydlabejte dužinu a dejte do misky s citronovou šťávou (zabrání aby avokádo
Šopská klasika
Cibulku a papriku očistíme a pokrájíme na kolečka, rajčata na měsíčky a okurku na půlkolečka. Vše lehce