Klasické vánoční marokánky
Do většího hrnce nalijeme smetanu, přidáme mouku a cukr a vše promícháme a za stálého míchání svaříme
Klasické vánoční kokosky
Nejprve si připravíme sníh - to je základ úspěchu. Z bílků ušleháme řídký sníh. Žáruvzdornou misku postavíme
Levné klasické bramboráky
Brambory oloupeme a zároveň s česnekem nastrouháme (na malých slzách). Ve vhodné míse smícháme s vajíčkem
Klasické chlupaté knedlíky
Brambory oloupeme, nastrouháme najemno, vymačkáme vodu. Přidáme vejce, mouku, sůl, aby vzniklo tužší
Klasické domácí chlebíčky
Veku nakrájíme šikmo na plátky, které namažeme máslem nebo pomazánkou. Uvařená vejce necháme zchladnout
Husa plněná zázvorovou nádivkou
Promíchanou nádivkou plníme husu,kterou jsme předem Během pečení poléváme.
Husa plněná jablky po dánsku
Omytou a osušenou husu nasolíme a opepříme. Husu podáváme obloženou zelím.
Husa na pomerančích
Husu umyjeme, osolíme, opepříme z venku i uvnitř. nakrájíme na měsíčky, zbavíme jadřince a vložíme do husy
Svatomartinská husa
Husu rozporcujeme na stehna, prsa, ramínka, opatrně Husu pečeme zakrytou v pekáči v troubě nekonečných
Sváteční husa
Husu řádně osolíme, posypeme kmínem, vložíme do pekáče Přidáme sušené švestky a husu ovocem obložíme.
Husa černá
Husu po očištění podělím na čtvrtky. Troubu rozehřeji na max., vložím tam pekáč s černou husou
Slepice jako husa
Slepici rozčtvrtíme a v osolené vodě uvaříme dopoloměkka. Čtvrtky slepice vyjmeme, ještě lehce osolíme
Grobská husa
Husu alespoň 12 hodin před pečením důkladně nasolíme Asi po 90 minutách husu otočíme, odebereme část tuku
Husa v šouletu
Přes noc naložte suroviny. Stehna osolte, opepřete, okmínujte. Přidejte 2 lžíce sádla a dejte přiklopené
Husa v zelí
Z poloviny mladé husy stáhneme kůži a sádlo. Na to rozložíme porce husy, přikryjeme zbytkem zelí
Husa po staročesku
Husu rozčtvrtíme, nožem uděláme do prsíček a stehýnek Při pečení podléváme a poléváme šťávou, aby byla kůžička
Svatomartinská husa
Z husy odřízněte křídla v druhém kloubu a zevně i uvnitř Pokud chcete mít husu vypečenou dozlatova, přendejte
Chudákova husa
Dáme vařit brambory ve slupce, vaříme je do poloměka. Mezitím na pánvi osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli
Husa po staročesku
Husu očistíme a naporcujeme. Téměř upečené porce husy překryjeme jablečnou směsí
