Kapra stáhneme z kůže, vyfiletujeme, nakrájíme na vmícháme do zeleniny (1 Moravanka stačí asi na dva kapry
Kapra omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. odstraníme kůži a dlaní je tlakem zploštíme, aby se lépe
Z kapra odstraníme kůži, osušíme, naporcujeme a obalíme Touto směsí potřeme porce kapra a opět obalíme v hladké
až smetana pěkně zhoustne - může se přidat trochu dětské Podávejte s pečeným bramborem ve slupce.
Drobky rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem nejméně 3 hodiny odležet, pak bude maso lépe držet
Z kapra odřízněte hlavu ocas a vyjměte páteř – získáte Něco navíc: Jak vyrobit bylinkovou strouhanku?
pára ani šťáva a dáme do vyhřáté trouby na mřížku péct Podáváme s bramborem, které přelijeme vypečenou šťávou
Kapří maso bez kůže a kostí dvakrát semeleme na masovém Šneky poprášíme mletým pepřem a hladkou moukou a opečeme
Osušené porce kapra osolíme, posypeme grilovacím kořením Šest porcí kapra poklademe kousky másla a uložíme na
Feferonku a zelenou petržel nasekáme nadrobno a potřeme Zalijeme cca 2 lžícemi olivového oleje a necháme nejlépe
Vyfiletované porce kapra osolíme a posypeme rozmarýnem Porce kapra přidáme k zelenině a dusíme 10 minut.
Kapra stáhneme, pokapeme citronovou šťávou, osolíme Provaříme, kapra vložíme zpět a prohřejeme.
Po krátkém pečení - až změkne zelenina, je vše hotové Nejlépe podáváme s vařenými novými bramborami s pažitkou
a pečeme asi 20 minut. Jako příloha bramborová kaše, vařené brambory.
Porce kapra zalijte v misce trochou mléka, přetáhněte fólií a nechte nejlépe do druhého dne máčet.
Po dlouhém máčení se začne prakticky rozpadat lepit Naložte je nejméně na dvě hodiny do mléka (v tom můžete
pekáčika dáme maslo a naň uložíme osolené filety kapra Posypeme kari korením a husto chrenom.