Polévka z kachních kostí
Kosti z upečené kachny roztlučeme. Horkou vodou vypláchneme pekáč po kachní pečeni a v
Kachní prsa na houbách
Kachní prsa odtučníme, omyjeme a osušíme. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
Kachní prsa s ananasem
Nakonec do směsi vrátíme maso, ochutíme solí a promícháme Kachní prsa s ananasem podáváme s rýží či bramborovými
Kachní prsa na špenátu
Kachní prsa s kůží očistíme a osušíme. , přidáme nočky a vše zalijeme vypečenou kachní šťávou
Restovaná kachní játra
Kachní játra očistíme, omyjeme, osušíme a opepříme Zalijeme vínem, které necháme odpařit.
Marinovaná kachní prsíčka
Kachní prsíčka opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme Marinovaná kachní prsíčka pokrájíme na plátky a servírujeme
Kachní prsa na cibuli
Kachní prsa nakrájíme na silnější nudličky, cibuli chvíli vložíme zpět opečené maso a ochutíme směs solí
Kachní prsíčka na višních
Kachní prsa očistíme, omyjeme a usušíme, nařízneme Omáčku dochutíme solí, drceným pepřem, cukrem a citronovou
Kachní prsa s hruškami
Kachní prsa omyjeme a otřeme. Hrušky přidáme ke kachním prsům a dusíme do změknutí
Grilovaná kachní prsa
Kachní prsa očistíme, zbavíme kůže a prsní kosti. Kachní prsa opékáme z obou stran, za občasného potírání
Husí nebo kachní polévka
Hovězí nebo kachní drůbky (případně vepř. kosti z Když jsou brambory a zelí uvařené, přidáme nakrájenou
Vánoční kachní polévka
Kachnu dočistíme od chloupků a zbytkového peří, omyjeme Připravené části kachny vložíme do velkého hrnce, zalijeme
Zapečená kachní směs
Kachní prsa a houby nakrájíme na nudličky, cibuli Na másle zpěníme cibuli, zasypeme moukou, zalijeme
Pappardelle na kachním ragú
Kachní prsa bez kůže pomeleme nebo nakrájíme na malé Kachní ragú dochutíme solí, pepřem a čerstvě nasekanými
Rizoto z kachních drobů
Patří sem polévka z kachních drobů s játrovými knedlíčky , pečená kachna plněná červeným zelím a jablky, pečená
Polévka z kachních krků
Zalijeme vodou a vložíme kachní krky. opatrně zavaříme kapání z vejce, vody, mouky a špetky soli
Slavnostní kachní kaldoun
Drůbky, kachní stehno a rozpůlenou cibuli vložte do Kachní stehno oberte a nechte si pouze lepší kousky