Pomalu pečená vepřová plec na způsob bratislavské
Maso můžeme péct vcelku jen tak, ale je lepší ho osolit, opepřit a srolovat do rolády. Upevníme a svážeme
Bramboračka se smetanou a sušenými houbami na maďarský způsob
Na másle orestujeme nastrouhanou kořenovou zeleninu, přidáme nakrájené papriky a namočené houby, nakrájené
Salát s hovězím masem a bylinkami na thajský způsob
Ve velké míse promíchejte rybí omáčku, limetovou šťávu, chilli papričku a cukr, až se rozpustí. Gril
Mrkvovo-pastinákový pikantní salát na marocký způsob
V malé pánvičce se silným dnem smíchejte skořici, kmín, koriandr, zázvor a za stálého míchání pražte
Pečená kachna s dýňovým zelím a chlupatými knedlíky
Kachnu omyjeme, osušíme, posolíme, okmínujeme a pak
Pečená kachna na kmínu se zelím a bramborovým knedlíkem
Příprava kachny: Troubu předehřejeme na 90°C. Kachnu omyjeme, vysušíme a zbavíme ji přebytečného
Pečená kachna, karamelizované jablíčko a domácí lokše
Příprava kachny: Kachnu posolíme, okmínujeme a dáme A nikdy jsem lepší kachnu nejedla.
Pečená kachna s petrželkovými knedlíky a červeným zelím
Příprava kachny: Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme Upečenou kachnu podáváme s houskovými knedlíky a dušeným
Naložené syrečky - 2 způsoby
Postup v 1. způsobu: Cibuli nakrájíme na měsíčky, jsou výborné, čím déle, tím pikantnější Postup v 2. způsobu
Pražená cizrna na různé způsoby
Troubu si předehřejeme na 220°C. Na plech dáme pečící papír. Cizrnu smícháme s ingrediencemi a dáme
Smetanové brambory na dva způsoby
Brambory dobře omyjeme a nakrájíme je na plátky. Rozmarýnové lístky (pokud použijeme) drobně nasekáme
Cuketové muffiny na 3 způsoby
Brokolici jsem si lehce povařila (asi minutu) a zcedila. Troubu jsem si dala rozehřát na 170 - 180°C
Patizonový prívarok na dva způsoby
Patizon očistíme - oloupeme, vydlabeme - a nakrájíme na hranolky či jiné tvary jak to z létajícího talíře
Plněné papriky po mém způsobu
Mleté maso ochutíme solí, pepřem, provensálským kořením, rozmáčkneme česnek, přidáme vajíčko a dobře
Králíčí závitky na dva způsoby
1.způsob: vykostěné maso mírně naklepeme, osolíme, Podáváme s bramborem a tatarskou omáčkou. 2.způsob:
Tousty s hummusem na 3 způsoby
Připravíme 9 plátků toustového chleba. Všechny plátky namažeme z jedné strany hummusem. Vytvoříme 3
Šumperské vejce na 2 způsoby
Maso, vejce, hořčici, solamyl a koření dobře promícháme a podle potřeby zahustíme strouhankou. Na mikroténový
Zapečené housky na dva způsoby
1. Cibuli nakrájíme nadrobno, šunku a papriku na menší kostičky dáme do mísy, přidáme kukuřičku, najemno
Kedlubnový salát - na 4 způsoby
Kedlubnový salát s jablky: Jablká a kaleráby nastrúhame nahrubo. Jogurt premiešame s olejom, soľou a
Jablečná povidla na 3 způsoby
Vždy se jedná o čistou váhu jablek oloupaných a pokrájených nebo nastrouhaných. Jablečná povidla 1:
Falešný tatarák na 3 způsoby
Vařené brambory po oloupání nastrouháme, přidáme sůl, pepř, kmín, pálivou papriku, nadrobno nakrájenou
Čokosaké na dva dny a způsoby
Amasaké: cca 2 dny naklíčíme pšenici. Uvaříme rýži do měkka a necháme ji ještě 1/2 hodiny pod utěrkou
Vepřová panenka po středomořském způsobu
Šunku promíchejte v míse s kůrou a velmi jemně nakrájenou šalvějí. Panenky očistěte a každou rozkrojte
Vepřové kotlety po balkánském způsobu
Kotlety osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a slaninu