Kachní stehna pečená na pánvi na červeném víně
Keď bolo mäso mäkké, odkryla som ho a nechala opiecť
Pečená kachní stehna se špenátem a česnekovými brambory
Pečená stehna: Omytá kachní stehna trochu osušíme, Do nahřátého kachního sádla prolisujeme česnek, brambory
Kachní prsíčka na pomerančích podle Zdeňka Pohlreicha
Kachní prsa potřeme pomerančovou kůrou a vložíme do Kachní prsa necháme dobře okapat.
Kachní stehna na zázvoru a jablkách s vinnou omáčkou
Kachní stehna osolíme, opepříme, přidáme kmín a položíme přidáme oloupané a nakrájené jablko, plátky uzeného masa
Domácí paštika z kachních jater - tři varianty
Sádlo nakrájíme na kostky, podlijeme vodou a dusíme cca 20 minut. Přidáme nasekanou cibuli a česnek
Kachní srdce se zeleninovou směsí s nádechem Asie
Kachní srdíčka (očištěná) si dáme s kouskem cibule
Kuřecí játra na portském víně a kachním výpeku
Na pánev vložíme výpek z kachny. Pokrájenou cibuli na kachním výpeku orestujeme dozlatova
Polévka z červeného zelí s uzenými kachními prsíčky
vařte asi hodinu.Chvíli před koncem vaření nakrájejte kachní lístky majoránky a zbylými brusinkami a podávejte s kachním
Francouzské jelítko s kaší a jablkem a kachní parmentier
kousek jelítka vymačkejte do mísy a přidejte nakrájený kachní parmentier se zbytkem jablek a kachní šťávou.
Francouzské jelítko s kaší a jablkem a kachní parmantier
z jelítka dáme do mísy vedle Uvařené kachní maso nakrájíme talíř přidáme na bramborovou kaši a karbanátek z kachního
Poctivý kachní kaldoun s nudlemi a kořenovou zeleninou
Na lžíci másla orestujte kořenovou zeleninu, květák i řapíkatý celer, vše nakrájené na kostičky. Až
Kachní a husí vejce, cibule s omáčkou romesco
Stejně tak připravíme i hrst jarní cibulky - zabalíme
Pečená kachní stehna s brambory na cibulce a kmínu
Kuřecí stehna vrátíme do trouby, pečeme při teplotě všechen tuk a maso bude dokonale měkké.
Kachní stehna sous vide s polentovou kaší
Kachní stehna sous vide vyndejte z obalu a ohřejte Vložte je do pánve spolu s výpekem z masa a se snítkami
Zapečené kachní ragú na víně s bramborovou kaší
Po upečení necháme kachnu vychladnout a vyřízneme prsa Kachní prsa před podáváním rozpečeme dokřupava a poté
Smetanový obliž prst
Příprava těsta: Cukr smícháme s žloutky, přidáme mouku, vodu a prášek do pečiva prosety s kakaem. Poté
Medové Halloweenské prsty
Těsto nkarájíme na proužky a ty ještě překrojíme. Každý konec proužku potřeme medem a přilepíme polovinu
Obliž prst“ řezy
Ušleháme si žloutky s cukrem a po lžících přidáváme studenou vodu. Vyšleháme si bílky s cukrem, vmícháme
Rybí prsty s bramborem
Zatímco se brambory vaří, vyjmeme rybí prsty z mrazáku
Sojové / seitan / ROBI steaky v hořčičné marinádě - vegan
SEITAN STEAK: Seitan můžete zakoupit ve zdravé výživě Jako přílohu si zvolte co Vám nejlépe chutí při grilování
Bezinková šťáva při nachlazení
Bezinkovou šťávu zahřejeme k varu, odstavíme a přilijeme vymačkanou šťávu ze dvou grepů. Podle chuti
Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem
Podáváme s krůtím masem, které si můžeme připravit
Zdravá miska s kuřecími prsy, avokádem a quinoou
Zdravá miska: Očištěná kuřecí prsa nakrájíme na kostky Hotové maso přiklopíme pokličkou a necháme odpočívat
Kuřecí prso zapečené s parmezánem a zeleninový bulgur
Kuřecí prso: Příprava masa: Kuřecí prsa omyjte, osušte Obilování masa: Kuřecí prsa nejprve obalte v rozšlehaném