Kachní prso, pyré z červeného zelí s bramborovými noky
Kachní prso naložíme do tymián a necháme přes noc uležet na pánvi, aby se maso zatáhlo a poté dáme dopéct do
Teplý salát s kachními prsy
Na kachních prsou neřežeme kůži na úzké proužky tak Přidáme kousky hrušek a potom plátky kachních prsou
Hráškové rizoto s kachními prsy
dosolte dle chuti a servírujte s plátky grilovaných kachních prsou.
Kachna Jüng pao
V horké osolené vodě uvaříme kachnu, aby šla dobře Kachnu rozporcujeme na menší porce, vykostíme a na
Silvestrovská kachní paštička
Cibule oloupeme, nakrájíme najemno a opečeme v pánvi na rozehřátém másle dozlatova. Játra očistíme, nakrájíme
Kachní játra v aspinku
Játra osolíme, opepříme a zvolna opečeme na oleji. Necháme vychladnout a nakrájíme na plátky. Plátky
Smetanová kachní polévka
Kostru vložíme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme 1 cibuli, sůl, pepř, a koření. Povaříme asi 45 minut
Kachní játrová paštika
Na másla osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme překrájena játra, podlijeme vínem, přidáme prolisovaný
Domácí kachní paštika
Na másla osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme překrájena játra, podlijeme vínem, přidáme prolisovaný
Kachní stehýnka s jablky
Kachní stehna ze všech stran osolíme a vložíme je do přidáme na kostky nakrájené jablko, rozinky pečeme při
Knedlíčky z kachních jater
Játra nameleme, smícháme s prolisovaným česnekem a vejcem. Dochutíme majoránkou a přidáme strouhanku
Kachní nudličky se zeleninou
Z kachních prsou stáhneme kůži, lehce naklepeme a nakrájíme V misce smícháme omáčky, kari a přidáme maso.
Kachní stehna na víně
Kachní stehna očistíme, opláchneme a osušíme. podlijeme vodou a dáme do trouby a pečeme pod alobalem při
Terinka z kachních jater
Na másle osmahneme cibulku, přidáme nasekané bylinky a necháme je rozvonět. pak vložíme játra a orestujeme
Kachní polévka se zeleninou
Vnitřnosti společně s kachními kostmi dáme do hrnce , zeleninu jemně nakrájíme a dáme zpět do vývaru, maso
Zapečené kachní ragú
Nakonec přidáme maso a nasekanou petrželku. Na maso naneseme bramborovou kaší a zapečeme v troubě
Kachní prsíčka s omáčkou
opepříme, zalijeme 2 lžícemi kalvádosu a vetřeme do masa Maso opékáme nejprve na straně s kůží asi 30 minut,
Kachna plněná mletým masem
Maso si smícháme s vejci, přidáme cibulku, česnek, Směsí naplníme kachnu, dáme do pekáče, podlijeme a
Kachní prsa na černém pivu
Kachní prsa ve hřbetní části kůži několikrát nařízneme troubě za občasného podlévání pečeme cca 40 minut při
Kachní prsa na černém pivu
Přilijeme pivo a kachní prsa na černém pivu dáme péct Kachní prsa na černém pivu podáváme s bramborovými
Svatováclavská kachna
Připravíme si kachnu, kterou očistíme, ochutíme solí Připravíme si pekáč a kachnu do něj položíme prsní
Štěpánská kachna
Příprava kachny: Kachnu si očistíme, nasolíme, nakmínuje Těsto vypracováváme, a jakmile se přestane lepit na prsty