Grilovaná kachní prsa na jalovci
Kachní prsa omyjeme, osušíme a kůži na nich nakrájíme Horkou omáčkou přelijeme kachní prsa.
Kachní prsa plněná šušenými švestkami
Kachní prsa omyjeme a filetovacím nožem vytvoříme uvnitř
Vánoční kachní prso, pomerančová omáčka
Kachní prsa pěkně očistíme, kůži nakrájíme na mřížku velmi ostrým nožem (pozor jen kůži, neřezat do masa
Pečené kachní prso s chilli omáčkou
Očištěná kachní prsa osušíme, nařízneme mřížku na kůži Hotová prsa dáme asi na 5 minut stranou.
Kachní prso s čekankou a petrželovým pyré
Kachní prso: Kůži nařežeme, osolíme a opepříme. Na mírném plameni, kůží dolů pomalu opékáme kachnu
Pečené kachní prso se sýrovými gnocchi
Příprava masa: Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle
Svatomartinská kachní prsa s bramborovými plackami
Příprava kachních prsou: Kachní prsa restujeme na pánvi
Kachní prso s pomerančovou omáčkou a kroketami
Příprava masa: Kachní prsa omyjeme, osušíme a kůži Touto marinádou zalijeme kachní prsa a necháme odležet
Kachní prsa na houbách s vinnou omáčkou
Kachní prsa omyjeme a osušíme. Kachní prsa nakrájíme na plátky, obložíme orestovanými
Kachní rillettes
Potom obereme maso z kostí na vlákna, přidáme trochu Kachní rillettes podáváme na topince.
Kachní rillettes
Kachnu rozdělíme na osminy, potřeme solí, pepřem a Přiklopíme a pečeme 3-4 hodiny při 160°C.
Kachní vývar z kostí s masem
Poté dáme do vody společně s kostmi z vykostěné kachny Poté zcedíme a zeleninu i maso nakrájíme na malé kousky
Marinované kachní prso ve skořici a baby karotka
Kachní prso marinujeme alespoň 2 hodiny dopředu. Připravené prso ugrilujeme na pánvi z obou stran, poté
Kachní prso s řepným kroupotem a pečenou řepou
Nakonec vmícháme hrst parmezánu a máslo do konzistence Příprava kachního masa: Kachnu nařežeme na kůži a osolíme
Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
Kachní prsa omyjte, osušte a položte je kůží nahoru Na vrchní straně s kůží vytvořte ostrým nožem po celé
Kachní prso s povidlovou omáčkou a mandlovými kroketami
Příprava masa: Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle
Kuře v kachně
anglickou slaninou,párkem,vejce usmažíme a dáme také na maso Vykosťujeme tak,že rozřízneme kachnu na prsou i na
Ovocná kachna na pivu
Připravenou kachnu vložíme na pekáč, podlijeme pivem Podléváme pivem a výpekem, dokud nebude kachna dočervena
Kachna na pivu s nádivkou
Kachnu omyjeme, zvenku i zevnitř okořeníme tymiánem Kachnu s nádivkou zašijeme, posolíme a vložíme na pekáč
Čína Sečuán
Kuřecí maso nakrájíme na kostky, osolíme a obalíme do silně rozpáleného oleje v pánvi WOK a jakmile maso
